当前位置:厨趣阁 >

学烘焙 >面包 >

吐司练手笔记—全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司练手笔记—全麦方法

吐司练手笔记—全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司练手笔记—全麦方法

吐司练手笔记—全麦的做法步骤图

配方来自于美丽女神经老师,仅仅为了记录学习过程

用料  

高粉 70%
全麦粉 30%
红糖 10%
蜂蜜 6%
海盐 1.2%
老面 20%
黄油 8%
58%

吐司练手笔记—全麦的做法  

  1. 水(热)+红糖+蜂蜜混合均匀放冰箱冷藏第二天用

    吐司练手笔记—全麦的做法步骤图 第2张
  2. 面温20℃,一发26℃90分钟,二发35℃90分钟九分满,三能低糖吐司盒,风炉烘烤:150℃25分钟。

    吐司练手笔记—全麦的做法步骤图 第3张
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/p89j0d.html
推荐文章
最新文章