- 出门在外,总是惦记着福清传统美食紫菜饼的味道,自己做了好几遍终于做出了满意的紫菜饼,老公连续吃了3天都不腻,太好吃了!用料普通面粉300克酵母3克白糖一勺食盐2克五花肉一块胡萝卜半根紫菜2张小葱2根干香菇一小吧白芝麻适量福清紫菜饼的做法在面粉中加入2克盐,加入一勺糖(大约1...
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- 光饼升级版自己在家动手丰衣足食🤗做光饼材料配方、步骤是一样的,省去包紫菜那个步骤就可以了,烤完后可以不用闷直接拿出来吃用料面粉100+500克酵母4克温水100+200克盐10克芝麻适量猪肉香菇紫菜胡萝卜福清紫菜饼的做法100g面粉+100g温水+酵母和在一起,发酵2倍大(差不多30分钟...
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- 用料高筋面粉A50克酵母4克温水A50克高筋面粉B500克盐7.5克温水B270克白芝麻30克福清光饼的做法50g温水中加入4g酵母,搅拌均匀。把搅拌均匀的酵母水,倒入50g高筋面粉中。搅拌成团,进行第一次发酵。(我是放在烤箱里隔热水发酵的)大约2倍大就可以啦。第一次发酵好的面团。在第一...
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- 用料面粉克300油15克小蘑菇15朵紫菜适量酵母3克猪肉300克糖克10温水自行斟酌芝麻备用盐一小匙胡萝卜一根福清特产紫菜光饼的做法面皮的部分我用的是白包面粉,面粉➕温水➕酵母➕白糖柔成偏硬点的程度,醒发至两倍大。再次柔搓,再分成每块一样大小的饼胚。然后擀成旁边薄中间...
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- 今天在家整理厨房,发现了好多食材,忽然好想吃这个面。海鲜寿面是念书的时候老妈经常做的一个宵夜,或者随时肚子饿,很快都能做出来的点心。在我们那里,出门做客吃寿面,相亲对象吃寿面,大年初一吃寿面,熬夜加班学习吃寿面。在澳洲没有买到过正宗的寿面,这些是家人人肉背来剩下的一丢...
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- 这道包菜炒紫菜是我外婆那支传下来的,不知道其他人有没吃过,身边的福清小伙伴好像也都没有吃过,但是真的配饭太太太太太太好吃了,吃过就爱上,每次做饭这道菜绝不会剩下!!很简单,pick一下~用料包菜半个紫菜适量糖几粒哈哈哈盐适量酱油半勺鱼露半勺蒜苗1根五花肉一小块福清包菜炒紫...
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- 最早以前吃的是福清紫菜光饼,那时饼皮虽硬但酥脆,有原味,紫菜,猪肉味,后来慢慢演变现在的饼皮煊软了许多,不过外面卖的肥肉较多,吃的腻。有了烤箱后,自己研究做,放多多的瘦肉跟紫菜,那才叫满足。用料饼皮材料面粉500克糖25克酵母4克水250克肉馅材料猪肉300克紫菜25克葱花25克胡萝卜...
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- 用料面粉500克酵母5克温水240克盐3克糖10克五花肉紫菜胡萝卜葱笋干香菇白芝麻福清紫菜饼(光饼)的做法500g面粉➕240g温水➕酵母➕3g盐➕10g糖➕20g猪油(没有猪油,用菜籽油)全部混合和成面团(我是用厨师机直接开到2档搅拌10分钟)和好面团开始发酵,大概1个小时发酵面团的时候,准备做...
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- 在国外想的就是那口家乡味,没办法就自己动手啦!试过很多次终于做出了接近家乡的味道用料皮部分面粉1000克酵母3克盐15克糖3克水550ml碱3克馅部分紫菜55g五花肉500g香菇25g胡萝卜1根葱1根生抽20g老抽15g蚝油40g糖6克胡椒粉少量五香粉少量芝麻油20g料酒10g芝麻15克用烤箱做出...
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- 可以用手揉,也可以用面包机!用料面粉600克水300克盐8克酵母5克食用纯碱3克胡萝卜紫菜香菇肉芝麻50克福清紫菜饼(12个)的做法现在面包机加入面粉再加水(面粉吸水性不同可以先留20g看情况再加,有成面团就行)再加盐再加酵母揉成面团发酵(美的面包机是发面面团按键)这时候可以去浸泡芝...
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- 这是我们家乡的味道,以前都是奶奶弄得紫菜饼白吃不厌的。今天就自己又煎了一次。材料都是非常普通,常见的。只要有厨房、这些材料都会有的。用料紫菜适量葱花两根葱鸡蛋3个地瓜粉或者普通面粉一碗花生适量,弄碎。喜欢就多拿些盐巴3小撮味精2小撮蒜头3小瓣切碎碎福清香煎花生...
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- 一个没去过福州的人也没吃过福清紫菜饼的人,为了消耗紫菜而做,没想到只用了半张紫菜还有多🤦♀️不过意外的深得好评,好吃😋此方6个,要做多请翻倍用料高筋面粉100克全麦粉100克水100克盐2克糖15克酵母3克馅儿肉末紫菜胡萝卜豆腐葱花白芝麻适量一个没去过福州的人烤的福清紫菜...
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- 用料猪肉末250克姜末2片葱花2根蒜末2瓣小苏打3克盐5克胡椒粉少许土豆淀粉3勺紫菜适量虾皮1把福鼎紫菜汤的做法250克猪肉末+姜末+葱花+大蒜末+5克盐和胡椒粉搅拌,加入3克小苏打搅拌均匀,分3次加入适量的水搅拌至完全吸收,加入3勺土豆淀粉(分3次)搅拌均匀。烧开一小锅水,用汤匙...
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- 掉芝麻就是件很头疼的事本配方为你解决只因宝宝爱吃自己做的放心有需要的可收藏下面开始吧用料面团部分面粉300克酵母5克盐3克温水(不烫手即可)适量馅料部分肉适量胡萝卜1根紫菜适量香葱适量盐,鸡精,糖,生抽,老抽,料酒,耗油适量芝麻适量福建特产不掉芝麻紫菜饼的做法1.面团部分所...
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- 家人和朋友们一直心心念念的烤箱版福清紫菜肉饼今天又开始制作了。皮薄肉厚,外酥里嫩,比外面做的干净又卫生。记录一下等下次再做会记得,亲们不喜勿喷!用料面粉500克温水250克酵母5克糖10克五花肉500克紫菜适量干香菇20朵白芝麻10克食用碱1克胡萝卜1根猪油10克超容易的福清紫...
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- 用料五花肉200克胡萝卜1根米2杯蛏干适量生姜适量包菜1个蒜菜1颗福清菜干饭的做法1.煸炒五花肉.加适量的盐入味2.放蛏干炒香备用下包菜胡萝卜加盐,生姜,香菜最后放虾仁炒香加米,记得米一层菜一层这个是最关键的!加入适当水没过菜跟米,留点水没过菜大🔥10分钟,记得米要先浸泡哟!!!出...
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- 用料面粉250克酵母2.5克白糖15克盐2克紫菜适量猪肉一块虾皮适量洋葱(葱花也可以)半个白芝麻少许油锡纸上刷一层鸡蛋一个(烤箱版)福清紫菜饼的做法面粉,酵母,白糖,盐,用温水和成光滑面团等面团发酵至2~3倍大利用发面的时间,把肉馅炒好。五花肉先煸炒至半熟,放紫菜继续炒,最后放虾皮,洋...
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- 老公说好想吃家里豆沙馅的油饼,可是不会做怎么办呢?想了想一晚上能不能用做蛋黄酥的方法做油饼呢?试一下吧😍做出来还挺像样的,虽然没那么酥,解解馋还是可以滴用料水油皮40个份中筋面粉400克鸡蛋1个+水一共220克糖60克固体猪油100克油酥40个份低筋面粉400克固体猪油200克其他...
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- 用料面粉200克酵母3克糖3克盐3克五花肉4片温水适量白芝麻适量紫菜一张胡萝卜一根紫菜光饼(福州肉烧)的做法面粉,盐,糖,酵母粉倒到盆里加适量温水揉成光滑的面团(做肉包类似)醒发两倍大准备馅料把准备好的馅料切碎加入耗油生抽五香粉盐味精一点糖(馅料根据个人口味可以加点辣椒)像...
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- 就是我们福清的传统美食,🥰我的最爱~然后我做的是有包馅的(干贝紫菜香菇猪肉馅),有点长,嘿嘿~用料面粉120g+500g温水70+210ml酵母4-5g糖5克盐3克白芝麻适量福清光饼(紫菜饼)的做法把120克面粉、70毫升水、4g(也就是所有酵母)混合均匀,变成一个比较粘手的面团,然后团成一个球,盖保鲜膜或...
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- 用料面团A面粉100克温水100克酵母8克面团B面粉1000克盐15克泡打粉5克温水540克馅部分肥膘肉胡萝卜丝干香菇丝葱珠猪油生抽老抽蚝油鸡精香油胡椒粉五香粉紫菜生白芝麻福清紫菜光饼的做法面团A混合发酵半小时,呈现蜂窝状,加入面团B充分揉匀,醒发2倍大,每个70克剂子。烤箱180度,...
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- 😂😂其实到处都有得买,但还是想自己动手来~之前被一个方子“坑”了,+了xx粉的我屡战屡败,屡败屡战!!最后慢慢调整不断尝试,勉强还算成功!!人生所有的精力全部献给吃吃喝喝,也算对得起我这么多的肥肉!!!20.03.10加更:仙女们,第一次尝试请记得酌情减量尝试吧,虽然大家基本都成功了,但少数没...
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- 福清光饼是福建福清传统的风味小吃之一。福州十邑其他区县人称之为‘’福清饼”,其色、香、味俱备。“缸饼”在福清所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。福州人每逢祖先祭日与每年清明节扫墓时,在众多的供品中都少不了“光饼”,它成了人们怀亲念祖的一种鲜明的...
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- 用料牡蛎适量蛏适量地瓜粉1把面粉8把韭菜适量水适量盐适量味精适量蚝油适量福清煎面饼的做法用手抓面粉和地瓜粉混合(大概8:1)加适量水搅拌,给它一点时间醒发一会比较好煎加入韭菜,盐,鸡精,蚝油搅拌均匀蛏和海蛎洗净备用用铲子翻面如果容易碎的话就是粘性不够,需要再加一些淀粉,不...
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- 这是我的家乡美食,但凡在国外或是外省的老乡们一定对它恋恋不忘。一直想写个菜谱,就是太懒了。为了不用每次开炸前手忙脚乱的,还是写一个实在些😊用料牡蛎适量包菜一个紫菜适量五花肉适量面粉500g鸡蛋一个油一锅料酒适量盐适量黄豆适量粘米粉适量虾仁适量韭菜适量鸡精适量花...
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