火龙果蜜豆欧包做法烹饪大全 地道火龙果蜜豆欧包如何做
- 面包
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用料
高筋面粉 | 120克 |
黑全麦面粉 | 50克 |
火龙果 | 1个 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 40克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
白糖 | 30克 |
蜜豆 | 1小包 |
火龙果蜜豆欧包的做法
所有材料备齐。火龙果加牛奶用料理机打成火龙果果汁。
除黄油外,所有材料混匀。最后加上黑全麦面粉。
全部上劲混匀以后,加入黄油再次把面团揉匀。
直至揉出手套膜为止。
揉成面团发酵两三倍大。
经过半个小时的发酵,已经发酵到三倍大。
把面团擀成牛舌状,撒上小蜜豆。
对角折过来。其他没折过来的地方。也折好。把接口压实成三角形整形。
整成三角形之后,用割包刀把它割出花纹。
所以整理好。用面筛子筛上一层小面粉。放进烤箱里面发酵个15分钟左右。预热烤箱。120°。十分钟。可以去烤啦!
当当当,出炉了。加上小蜜豆之后的欧包,特别香,特别甜。而且颜色也不错。赶紧动手做起来吧!
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