厨趣阁免揉全麦面包的详细做法大全,简单又营养的免揉全麦面包做法
- 面包
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时间：约10-20分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 面包粉（高筋） | 200g |
| 全麦粉 | 100g |
| 干酵母 | 3g |
| 水 | 240g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 5g |
免揉全麦面包的做法
所有的食材混合到一起，用刮刀混合成一团，并不需要手揉，混合起来就行。
![免揉全麦面包的做法图解 免揉全麦面包的做法步骤 第2张]( "免揉全麦面包的做法图解 免揉全麦面包的做法步骤 第2张")
盖上保鲜膜开始发酵。到2.5倍大的时候，放到案板上，拍几下，整理成一个团，进行第二次发酵。第二次发酵的时候，可以放进烤箱，下面放一婉热水，保温保湿。
![免揉全麦面包的做法图解 免揉全麦面包的做法步骤 第3张]( "免揉全麦面包的做法图解 免揉全麦面包的做法步骤 第3张")
再次膨胀后，在面包上面划个十字，放入预热好的180度的烤箱。烤25分钟就熟了。
![免揉全麦面包的做法图解 免揉全麦面包的做法步骤 第4张]( "免揉全麦面包的做法图解 免揉全麦面包的做法步骤 第4张")
小贴士
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