- 家里没蛋啊没蛋啊用料黄油130糖粉55盐1牛奶30低粉150无蛋版超酥曲奇的做法把黄油软化成牙膏状,加入糖粉和盐打发变白加入牛奶,搅拌均匀加入低粉,搅拌均匀就行,看曲奇团的状态,试着把现状的曲奇团轻易的挤成曲奇状,能轻易〖单手就可以〗挤花就可以,如果不能轻易挤花就稍微加一丢...
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- 该配方口感是比较酥一点的哦,如果不喜欢太酥的感觉的话就把配方里面的玉米淀粉换成等量的低筋面粉并去掉蛋黄这样做出来就会脆一点哦!用料黄油65克低筋面粉180克玉米淀粉20克牛奶50克盐4克糖粉40克葱花20-35克植物油30克蛋黄1个超级无敌酥香好吃的葱香曲奇/葱多多曲奇的做...
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- 这个曲奇的方子是加淡奶油的,味道非常好吃,吃一口就停不下来。用料黄油120克糖粉70克淡奶油100克低筋面粉220克盐4克香酥版曲奇的做法黄油室温软化加入盐,用打蛋器低速打至蓬松羽毛状(不能打过)。在把过筛的糖粉分三次加油黄油里,加一次打匀再加下一次。淡奶油隔温水加热,让淡奶...
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- 自家小孩喜欢吃饼干,就选择了做曲奇,因为用的配料和做的工序都很简单。做曲奇的方法有多种,唯独选择了自己做的这一种…主要是小孩就只喜欢吃这个味儿的,所以就分享给大家做参考…一定要看完文章在做哟,欢迎指点纠正😊谢谢大家用料黄油100克糖粉30克(喜欢甜可多加)细砂糖25克低...
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- 用料黄油240克蛋黄2个盐2克糖45克玉米淀粉40克面粉240克杏仁粉40超酥曲奇🍪的做法把除了面粉外的其他东西都放在一起.稍微打发.就是微微发白就可以啦,记得打匀哦放入面粉.打匀.好啦.可以挤你喜欢的花形啦,180度上下烤,最好风箱,烤到微微发粽色啦小贴士1.一定要用总统哦,各种黄...
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- 用料黄油165克奶粉17克糖粉55克牛奶15克高筋面粉82克低筋面粉77克玉米淀粉30克盐2克无比酥曲奇的做法黄油室温软化与糖粉混合搅拌均匀倒入牛奶拌匀加入所有粉状材料和盐拌匀放入裱花袋按自己喜欢的花纹挤在烤盘上烤箱155度预热烤20-25分钟,这是个参考值,如果挤的笑155度15...
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- 这次尝试这个方子怕麻烦,所以没有裱花。可能今天比较凉爽的原因,下次试试多加热一会黄油,让它充分软化下。小饼干口感非常好,记住了这个没有加蛋的方子,会酥很多。加蛋的方子可以看另一篇分享,会更有韧性,看个人口味喽。chu伴儿们,加油哦💪宝宝吃了超级开心,很是赏脸。以后曲奇会...
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- 这个方子的饼干底来源于微博上看到的一个原味曲奇饼干底,添加了杏仁粉和牛奶,口感特别。用来做蔓越莓曲奇感觉特别合适。用料牛奶20g砂糖40g黄油80g低筋粉100g盐1.5g杏仁粉20g蔓越莓干35g蔓越莓曲奇(无蛋酥脆香浓版)的做法黄油室温软化。牛奶与砂糖混合,这个分量比例你没看错,...
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- 用料低粉130g黄油125g蛋黄1个盐1克细砂糖50g香草精几滴蛋黄版曲奇饼干(超级酥的配方)的做法黄油室温软化。加入一半细砂糖用刮刀搅拌溶入黄油中再把另外一半砂糖放入搅拌溶化。用电动打蛋器把黄油砂糖打发至颜色发白松散羽毛状。蛋黄分三次加入黄油中,每次加入都要把黄油和...
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- 试用过最酥的方子,甜度可调,糖量看个人喜好,好挤,好定型,tinrry的方子用料低筋面粉130克蛋黄1个细砂糖50克黄油120克盐1克香草精1克酥版曲奇的做法黄油必须室温软化到软膏状,用刮刀可以非常轻易的拨开即可把盐放进去,随手抓一点即可,然后把黄油稍微打发一下,颜色变浅一点点即可,不...
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- 用料发酵黄油135克低筋面粉150克杏仁粉46克(35克也行)糖粉50克奶粉15克盐1克淡奶油25克无蛋杏仁曲奇(曲奇枪版)的做法黄油软化加奶粉,糖粉,盐打发加入杏仁粉和过筛的低粉拌匀在烤盘挤花烤箱预热180度,先中下层烤8分钟在转到中上层烤6分钟上色即可...
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- 追求完美的姑娘,今天花型终于不塌了用料总统黄油100克盐1克富泽低筋面粉95克糖粉30克蛋黄1个抹茶5克超酥曲奇的做法1.黄油软化,加入糖粉,低速打发至乳白色蓬松状2.加入蛋黄,盐,低速打至融合3.筛入低粉,用刮刀翻拌至面粉与黄油融合均匀4.装入裱花袋,用n972裱花嘴挤出花型烤箱预热...
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- 蔓越莓曲奇,做了一次以后,孩子特别爱吃,几天就要做一次,简单易操作。用料黄油150克低筋面粉200克杏仁粉30克玉米淀粉20克糖粉80克蔓越莓80克酥脆蔓越莓曲奇(无蛋液版)的做法黄油室温软化到可以轻易按压,注意不要软化过度成为液体。加入糖粉打发黄油黄油打发到羽毛状低筋粉、杏仁...
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- 香菜爱好者的福音?不不,或许不爱吃香菜的你也爱这款饼干!1.少油少糖、减肥也不怕2.又咸又甜、奶味浓郁3.酥脆才不是靠脂肪和油的堆积!今天,自己独创的这款“黑暗料理”,没想到进烤箱十分钟就开始勾起我的味蕾,快出炉的时候,一家都被香气吸引了过来,不爱香菜的我竟然觉得这是最近吃...
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- 长三角的冬季温度会特别特别的,无论是室外还是室内温度都是一样的冷。想尝试一下做曲奇饼干,打发了黄油,之后拌入粉类。结果因为气温低,装入裱花袋后挤不出来。所以想吃曲奇又不能使用黄油,就替换成了玉米油,意外成功!玉米油曲奇比黄油曲奇更容易制作成功,因为玉米油不会过度打发...
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- 这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半,如果做巧克力味的就把低粉减掉20克,换成好时巧克力粉20克;如果做抹茶味的就同...
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- 一直觉得自己做的饼干没有店里买的酥松,特别是曲奇,热的时候还好,冷了就一点都酥了,如今终于找到了一个酥到想流泪的好方子^_^用料黄油100g白砂糖45g鸡蛋一只杏仁粉100g低粉50g高粉50g盐一小撮柠檬汁两三滴超酥香曲奇的做法软化的黄油、糖、盐、杏仁粉、柠檬汁(可以不要,增加风...
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- 疫情宅家无聊🥱,做了个巧克力曲奇。友情提示⚠️疫情期间要戴手套🧤做哦‼️用料黄油70克可可粉15克糖粉15克低筋面粉70克玉米淀粉7克巧克力🍫曲奇(超细、无蛋版)的做法黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器搅拌至蓬松。图中为打发好的黄油混合物。低筋面粉、玉米淀粉和可可粉混合,筛入黄...
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- 试过无数种曲奇方子~不是太硬就是不够酥~最后做泡芙的时候摸索出来的方子~新手都可以做好,炒鸡简单、绝对的酥到掉渣PS.此方一定要用细砂糖~细砂糖是好吃的关键,用糖粉,白砂糖都不可以🙅用料黄油110g低粉135g细砂糖48g杏仁片适量香酥杏仁曲奇~无蛋版的做法软化黄油,用刮刀压下去没...
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- 奔着解馋又能老少咸宜的想法去的,这个曲奇成品非常香酥,而且因为加了坚果和果干的颗粒,又有一点可以咀嚼的意思。非常简单的配料和简单的做法,好做好吃。用料无盐黄油80克牛奶15克细砂糖20克低粉90克杏仁粉20克玉米淀粉20克超酥脆无蛋无盐低糖每日坚果一口曲奇的做法黄油室温...
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- 用料黄油100克味之素代糖45克蛋白1个低筋粉160克玉米淀粉30克奶粉20克冰雪奇缘艾莎Elsa曲奇无糖超酥脆的做法软化的黄油、糖,中速打发至体积变大、颜色变浅加入蛋白,继续中速打发至蓬松如羽毛般哑光的质感筛入一半粉类切拌均匀,再筛入剩余的一半粉类揉成团,平均切四粉分别包...
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- 用料低粉500克黄油350克细砂糖80-100克鸡蛋2个曲奇饼干(超级酥版)的做法黄油软化后,所有东西揉在一起放入葡萄干碎。整形,冰箱冷冻1个小时,切厚片。170°上下火。烤28分钟。(上面是两烤盘量…)实在没地写了,太简单了。...
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- 最近一直做甜食,吃得有点腻了,换个咸的点心。这款曲奇很讨老爸欢心。用料黄油(软化)100糖60加减盐5花生油70鲜奶70新鲜葱花70-80低粉260咸香酥的香葱曲奇(无蛋版)的做法黄油、糖、盐打发至发白。分3次加入花生油,搅拌至融合。分3次加入鲜奶,至融合。加入葱花,拌匀。拌入低粉。170...
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- 为什么这么好吃?真不敢相信!!!必须要说,这是我试验多次总结的方子。去粗取精,很难再去挑剔了!这也是我第一次上传菜谱,必须要分享!我试做过各种饼干,这款是一旦做了根本停不下来的那种,口味上完胜蔓越莓等其他曲奇!!好了,开始动手吧---用料鸡蛋1个黄油225克低粉340克糖粉130克杏仁片、...
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- 家里没黄油又想做曲奇?不要怕,看看这个真正零失败的方子吧!挤面糊超轻松的,我四岁的弟弟也能行🤪因为这个酥掉渣的曲奇,我还被妈妈夸了几天呢哈哈哈,刚刚又做了些送亲戚👯♀️👯♀️👯♀️用料鸡蛋1个低筋面粉75克细砂糖(可加减)20~30克盐1克色拉油45~50克奶粉10克玉米淀粉5克酥香...
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