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(面包机)健身党无糖蛋白粉全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的(面包机)健身党无糖蛋白粉全麦面包方法

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(面包机)健身党无糖蛋白粉全麦面包的做法步骤图

自用备忘~根据范老师的全麦面包配方为基础,改了一下下,用了蛋白粉~我用了1/4的高筋粉,也可以全部用全麦粉~蛋白粉用的巧克力味儿的,因为家里只有这个~所以我又加了一点可可粉~直接变成巧克力味儿的~蛋白粉大家随意~应该什么口味都可以~

用料  

高筋面粉 50克
酵母 5克
蛋白粉 20克
鸡蛋 1个
黄豆粉 10克
椰子 15克
全麦粉 150克
水(适量调整) 100毫升

(面包机)健身党无糖蛋白粉全麦面包的做法  

  1. 先加鸡蛋,水,椰子油,黄豆粉,蛋白粉进面包机

  2. 加入全麦粉,高筋面粉,顶部挖坑,放酵母

  3. 先选择面包机的揉面程序,观察面团状态,是否需要加水加面调整。成团,但松软,水分大。

  4. 选择面包机的低糖面包或者全麦面包程序

  5. 全麦面包没有普通面包松软,比较扎实,觉得不太适合夹三明治,开放三明治会好一些。个人比较喜欢的做法,冰箱取出,切成小块,烤箱低火烤到脆脆的状态,放进沙拉,非常方便的便当。

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