咸口儿老式面包（花生油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸口儿老式面包（花生油版）方法

家里人都爱吃老面包，尤其是老人小孩。我也喜欢老面包扎实的口感，这个方子用了花生油，花生的味道特别香浓，更有老面包的感觉～而且调整成了咸口，不会甜腻。拉丝效果超级棒～

用料  

咸口儿老式面包（花生油版）的做法  

1. 把酵种材料加入揉面桶，按照液体在下—面粉在上的顺序，挖个小窝把酵母加进去，启动揉面程序。

2. 揉成团，发酵一小时，很黏，但是正常，放着就行。

3. 一小时后，启动搅拌程序搅两下，然后把主面团的材料都加入桶内，搅拌30分钟。

4. 发酵至两倍大～戳个洞不回缩就发酵好啦。

5. 从桶里倒出来按扁排气，分成9个等重量的面团，整成长条形，松弛20分钟。

6. 搓成长条，拧成麻花，再绕个圈，整形完成。

7. 就像这样～我偷懒了揉得不太光滑🤭

8. 整形完成依次排入烤盘中，这个是28×28的金盘，放到温暖湿润的地方发酵至两倍大

9. 180度预热，中下层180度30分钟，期间注意观察上色。

10. 出炉表面刷玉米油/花生油，颜色更好看～

11. 好吃不腻～手撕着吃一会儿就吃完一个～