厨趣阁啤酒炖虫草花土豆鸡块食谱大全及做法，烹饪好吃的啤酒炖虫草花土豆鸡块方法
- 家常菜
- 关注：3.19W次
权且叫这么个名字吧，取名字好难，家里啤酒没人喝，索性用来炖肉，味道棒棒哒，做这个菜的图片全程没有加滤镜，本身颜色就非常棒
用料
| 主料 | |
| 鸡翅根 | 6只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 土豆 | 1个 |
| 虫草花 | 1小把 |
| 辅料 | |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 1勺 |
| 料酒 | 随意放，可不放 |
啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法
土豆去皮洗净切块╮（╯＿╰）╭用水浸泡上备用
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第2张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第2张")
虫草花洗净泡水
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第3张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第3张")
鸡肉切小块
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第4张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第4张")
鸡肉焯水，捞出洗净（一般水开放鸡块，放入后煮开一分钟左右即可）
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第5张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第5张")
准备葱姜蒜
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第6张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第6张")
准备八角，干辣椒
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第7张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第7张")
热锅凉油
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第8张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第8张")
油热放葱姜蒜八角干辣椒，炒出香味
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第9张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第9张")
放焯水后的鸡块
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第10张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第10张")
放可有可无的料酒
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第11张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第11张")
生抽一勺（中式汤勺）
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第12张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第12张")
黄豆酱一勺
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第13张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第13张")
放土豆块
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第14张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第14张")
放虫草花，一起炒匀
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第15张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第15张")
放盐
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第16张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第16张")
放糖
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第17张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第17张")
可有可无的十三香，炒匀
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第18张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第18张")
倒入一大罐啤酒
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第19张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第19张")
盖上锅盖，大火煮开，转小火煮大约15分钟，直到汤汁浓稠
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第20张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第20张")
出锅，颜色漂亮，很有食欲
![啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第21张]( "啤酒炖虫草花土豆鸡块的做法步骤图 第21张")
小贴士
放虫草花可以提色，更有食欲，而且土豆和鸡块搭配稍显单一，虫草花丰富口感
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/jndzqd.html
