超级松软美味的榴莲餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软美味的榴莲餐包方法

本打算做吐司吃，怎奈女儿几次三番要求先做这个榴莲包，看来她是真的无比想念了啊！满足她

材料：
高粉450克
牛奶250克
糖45克
鸡蛋1只（带壳60克左右）
奶粉20克
黄油50克
酵母5克
盐4克
榴莲肉适量

准备工作：黄油和榴莲提早软化

用料  

超级松软美味的榴莲餐包的做法  

1. 1，除黄油和榴莲肉外所有材料入盆，先慢速混匀再快速打到厚膜，破洞锯齿状（如图）

2. 2，先加一半黄油，慢速混匀后再加一半，混匀后改快速打到手套膜状（如图）。

3. 3，把面团整理好，测温。正好26度！相当完美！！现在这天气做面包简直太爽了。
   开始醒发：28度，75%，半小时。

4. 。。。

5. 。。。

6. 4，醒发的时候我们来处理下榴莲肉。我直接买的去核冻榴莲，想用随时取，唯一的缺点就是容易被偷吃光。呃！
   解冻后压成泥状待用。

7. 5，半小时后拿出面团称一下总重，平分成10份，每份88克。

8. 6，分割，滚圆。醒15分钟（最好28度）

9. 7，取一个面团，擀开，最底下压扁。

10. 8，把下半部分用刮板切开。
      涂上榴莲肉（如图），土豪可以多多放，我可是省着用的，一盒榴莲肉做了两次，哈哈！

11. 9，从上到下卷起来。整形就完成啦。

12. 10，全部卷好，开始二发：35度，80%。大概需要70分钟，具体得看状态。

13. 11，差不多2倍大就可以烤了。
       我用风炉，没有预热，直接进炉烤的
       风炉：150度   20-25分钟
    

14. 。。。

15. 超级松软，拉丝，好吃极了！

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