- 皮蛋非常下饭的神菜用料皮蛋二荆条辣椒大蒜碎姜末葱头碎花生盐鸡精生抽蚝油花椒面醋白糖鲜汤(水)香油红油下饭烧椒皮蛋的做法皮蛋去壳,可直接用,也可以蒸完用辣椒油炸,或者火烤小料备好皮蛋改刀放入容器烧椒改刀铺在皮蛋上面所有小料,(葱姜蒜可以用热油激一下再用,也可直接用)调料...
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- 我不喜欢吃皮蛋,但是这道菜除外,简单易做,开胃下饭。火烧尖椒和松花皮蛋的完美结合,让不爱吃皮蛋的人也会爱上它……用料皮蛋2个青椒随意生抽2勺香油1勺特别下饭的烧椒皮蛋的做法准备皮蛋2个;青椒五六七八随意根,我喜欢多一些,所以每次都会抓一把。青椒洗净后,炉盘上开小火烧青椒...
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- 作为重庆人的我,真的是巨爱吃辣椒…这个杭椒是我最爱之一。用料杭椒30根豆豉30颗生抽2勺盐少许陈醋2勺素食—超下饭的虎皮杭椒烧椒的做法洗净,一分为二,剪开,然后再对半剪开(用刀切太辣手,所以我用食品剪刀)锅里不要放油,中小火炒辣椒,放一点盐一起炒,炒到有一点烧焦的感觉就可以了...
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- 非常下饭且快手的一道菜,豆瓣酱是灵魂哦~用料青椒4-5个肉沫100g蒜1瓣豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺白糖适量盐适量生粉适量下饭神器——酱烧虎皮青椒的做法青椒去籽切段,蒜切粒锅里倒油,油热放青椒煎制虎皮状(如上图)盛出备用把所有调料和生粉都放碗里搅和均匀,加点水备用锅里倒油,下...
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- 简单的的食材,味道不一般,简单好做,大家跟着来学吧😄用料老豆腐1块(260克)大葱一段姜丝2片剁椒酱3小汤匙小香葱1颗水淀粉适量鸡汁或者鸡粉0.5勺料汁配比✅蚝油1勺(小汤匙)薄盐生抽2勺(小汤匙)白糖1勺(小汤匙)超下饭的剁椒虎皮豆腐💯剁椒烧豆腐❗️家常菜下饭菜的做法老豆腐一块,根据自...
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- 用料皮蛋4个青椒4个小米辣3个蒜3瓣生姜2片(切成小丁丁)酱油1勺麻油1勺盐1勺蚝油1勺(也可不加)香菜1根下饭下酒的青椒皮蛋的做法所有东西洗好配好青椒洗干净晾干放在锅里烤(此刻锅里什么都不要放)烤焦一点好剥皮(我这个烤的不是很焦剥皮的时候有点费力)皮蛋和辣椒一起切碎搅拌在一...
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- 跟高厨学了烧椒的小技巧,烧椒一切自由不是梦,从最方便的烧酒皮蛋开始,下酒小菜绝绝子用料青椒3个生抽1勺陈醋半勺蚝油半勺糖2克香油半勺下酒一绝烧椒皮蛋(擂椒皮蛋)的做法青椒选直一点的好烤好剥皮,拿出家中常备的烤盘,中大火烤青椒,烤黑翻面每一面都要烤到位烤好应该是皮全与青...
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- 给嗜辣的母上做一道湘菜。用料青椒20个松花蛋3个食盐5g芝麻油适量腊肠半根下饭菜——皮蛋擂辣椒的做法青辣椒放锅里,不用放油青辣椒干煸中火8分钟转小火5分钟不断翻炒煸完的把焦的外皮全部剥下剩下青椒的内在,加入皮蛋开始擂擂完加盐调味,再加入香油和微波炉30秒的腊肠碎,完...
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- 用料皮蛋4个青椒3-4个生抽2勺蚝油1勺蒜切末葱切莫巨下饭「青椒皮蛋」的做法皮蛋青椒皮蛋切开蒜末葱末辣椒切开放入辣椒➕盐轻轻拍打几下待辣椒变软即可装盘待用另起锅➕油倒入皮蛋煎香后➕蒜末葱末翻炒几下➕陈醋➕蚝油➕生抽调味➕辣椒真的不错配米饭哦...
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- 小时候去姥姥家就经常吃到这个菜,不过那时候是很原始的做法,先把辣椒放柴火堆烧🔥的滋滋响,辣椒🌶️表面会有一层薄薄的糊皮,但是里面的辣椒肉都是软和和的,再把蒜头🧄和烤好的辣椒放石臼里捣捣,再剥一个皮蛋扔进去一块捣捣,就这石臼加入盐醋就齐活了~没有两碗米饭怕是过不去😂现在...
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- 凉拌菜也能下饭?是的,以前我也不信,直到吃到“擂辣椒”这个特别的料理。但是呢,擂钵不是每家都有,所以我改良了做法,一道刺激食欲又超简单的家常凉菜,让你大吃三碗米饭。用料皮蛋3个青椒1个榨菜1包蒜3瓣小米椒/干红辣椒1个盐2克生抽20ml香醋15ml香油10ml小葱(装饰用)1根烧椒皮蛋,狠...
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- 完美复刻湖南经典菜~夏天吃棒极了!用料皮蛋2个盐小勺(可以不放)青椒5个香油2勺香醋1勺大蒜1瓣生抽1勺超下饭的擂皮蛋辣椒的做法备料:青椒5根,生皮蛋两个,蒜一头。线椒很辣,吃不来的换成普通中椒即可。蒜剁成泥备用,皮蛋需要用生的不需要煮锅里不放油,下青椒煸至两面起焦皮撕去...
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- 用料皮蛋3颗青椒(青线椒)5个红椒1-2个盐适量糖1勺耗油半勺生抽1勺醋2勺蒜4瓣香油半勺擂椒皮蛋『烧椒皮蛋』的做法辣椒洗净,沥干水~起锅烧空气,放入辣椒,表面烘烤到起皱变软~把青椒放入碗中,放入蒜蓉、生抽、糖、醋、少量盐,用擀面杖怼它,直到烂糊!#辣椒怼之前可以去皮,口感更好!#有...
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- 每次吃皮蛋擂辣椒都很下饭,自己也试一下用料皮蛋1个青椒5个蒜头4瓣剁椒2勺湖南下饭菜青椒皮蛋的做法准备好材料,剁椒是买的罐装的锅里不放油,先把辣椒煸到软下去了,有点虎皮的感觉还不算特别软放入蒜和剁椒,然后放入油翻炒最后放入皮蛋,捣碎,放入盐翻炒一下即可出锅。成品,多放点...
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- 只希望看菜品收藏的留个关注!谢谢😊。擂辣椒皮蛋属于湘菜精典菜品,源于生活的一道菜品,都知道湖南人爱吃辣,夏季的湖南辣椒🌶多,每家每户都会想方设法的把辣椒做菜美食。下面请参考我做的擂辣椒皮蛋,做法各有不同,简单易学。用料生皮蛋2个大青椒(螺丝椒)250克大蒜米30克盐5克白醋1...
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- 用料薄皮椒4个生抽2勺糖微量盐微量老抽半勺淀粉2勺葱微量蒜3瓣下饭虎皮椒的做法青椒去籽洗干净从中间切开备用淀粉加一点水搅开生抽,老抽,盐,糖搅拌均匀做料水葱蒜切片热锅倒油换小火煎青椒一面基本焦黄了翻面另一面也焦黄了推一边,炒葱蒜随后倒入浇水小火煎制料水熬的差...
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- 用料青椒6个皮蛋2个大蒜3瓣生姜2片醋1勺生抽2勺辣椒油1勺烧(擂)辣椒皮蛋,湘菜经典下饭菜,辣椒可以吃光光的做法直接在燃气上烧青椒,青椒选线椒或小青椒,香辣香辣的那种,不要选肉厚的肉椒不好吃,小火烤最好,直到线椒几乎全部表皮发黑烧完放在清水中泡一会儿,烧糊的辣椒皮泡了才好...
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- 想要不长胖,又过辣瘾的菜,就是这道啦!用料米椒适量糖3克生抽1勺盐适量葱姜蒜适量料酒半勺蚝油1勺鸡蛋2个虾20支橄榄油适量下饭菜『米椒虾蛋皮』的做法切碎打散,煎成蛋皮煮好,剥皮爆炒加入蛋皮出锅啦!喷香!小贴士今日推荐自创菜谱——米椒虾蛋皮如图,简单易操作1⃣️煮🦐2⃣️煎蛋皮3...
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- 爱吃辣的朋友应该都喜欢。超级下饭。用料青椒适量。红椒(小米辣)4个皮蛋5个盐少许生抽少量蒜头3瓣辣椒皮蛋(超下饭)的做法先把辣椒放开水中煮5分钟左右。水中可以加几滴油。(喜欢辣脆生一点还是软熟一点,决定煮多久。)辣椒捞出来切碎,皮蛋一起切碎。(切多碎也看自己喜好决定。)然后...
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- 前两天看了王刚老师的这个菜谱,好想吃,马上动起来!用料皮蛋2-3个青椒4个醋1勺蒜2瓣白糖1克生抽2勺盐1.5克烧椒皮蛋的做法忘记拍照片了,看视频吧...
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- 用料皮蛋2个青椒3个醋1勺生抽3勺盐适量蒜3瓣茄子🍆半个超下饭#皮蛋捣辣椒的做法辣椒洗净吸干表面的水,不放油,小火慢慢烘熟,软了就可以按压一下,直到整个辣椒呈虎皮状,可以剥皮了就起锅(家里没有明火灶,不粘锅也可以)🍆茄子切段蒸熟备用。这道菜原本只有辣椒&皮蛋,但我我加了...
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- 这是一道看起来很难看没食欲但吃起来很美味非常下饭的菜喜欢请收藏起来吧!用料皮蛋3个螺丝椒10个二荆条5个蒜🧄5瓣超下饭➡️青椒皮蛋的做法准备食材。我买了螺丝椒和二荆条皮蛋剥壳后洗干净蒜切碎热锅下辣椒小火慢煎,把水分蒸发干用铲子按压辣椒水分炒干后看到辣椒表面有点...
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- 过年过节家家少不了大鱼大肉但是桌子上最先被扫干净的一定是这样的万能小菜烧椒皮蛋用料皮蛋2个青椒200克蒜5瓣盐3克南顺花生油10克生抽2勺醋4勺清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法准备好材料锅烧热不放油不放油不放油直接放入青椒翻炒放盐炒到这个状态用铲子剁...
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- 皮蛋是一种汉族传统风味蛋制品,口感鲜滑爽口,色香味具有独到之处。把皮蛋配上烧椒一起凉拌,香辣过瘾非常下饭。用料皮蛋辣椒大蒜香辣下饭的烧椒皮蛋的做法辣椒用刀拍一下,然后把锅烧热不放油下入辣椒干炒,加入少量盐边炒边压把辣椒炒至起虎皮状。辣椒炒好后放入石臼中,加盐、大...
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- 晚上下班回家煮完吃完饭九点半接近十点…心里想着要减肥少吃点,但还是干不过身体对食物的渴望啊…吃了满满两碗米饭😄~果真我不是小仙女,是个凡人,欲望太重。今天一饭一菜,我们的流程是:先做饭,烧饭的间隙再做菜。那就,起锅,开火!用料🥔土豆(中等大小)2个🥕胡萝卜1根腊肉5cm宽大米(一...
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