- 用料白糖适量盐适量温开水2:1(与面粉)小麦粉500克酵母5克新疆红枣500克白醋少于玉米油少于自制枣泥包无糖无添加剂的做法红枣去核,洗干净,放高压锅,水盖过枣即可,米饭键蒸至软烂红枣去皮得到枣泥料理棒或者按压器,随便再压一压,更软烂小火放入不粘锅炒30-40分钟,不停搅拌,变干,不粘...
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- 作为无糖追求者菜包必须自己做用料面粉450g温水250g30~40度青菜300g酵母5g香菇4个豆腐干3块香菇菜包无糖低油的做法酵母水倒入面粉中和面醒面青菜过水拧干切碎豆腐干香菇切小块混合放入盐黑胡椒粉橄榄油包好继续发酵20分钟冷水入锅蒸20分钟出锅...
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- 以前很胖,但是又很喜欢吃面包蛋糕,现在锻炼瘦下来,还是很喜欢吃面包,为了自己不易发胖减少糖分,我自己看了很多别人做的教程,以下自己做的无糖面包用料高筋面粉250克鸡蛋1个盐2克牛奶130克黄油10克酵母5克紫薯泥1个芋头大个的1/4个麻薯:糯米粉60克玉米淀粉15克牛奶170克阿斯巴甜...
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- 很喜欢这种"四无"面包,越嚼越香,能吃出麦子的味道我都是喜欢高水量,或许不太适合新手,含水量72%根据我的基础代谢,我大概一顿早餐吃60克左右的全麦面包,所以,我做了8个小餐包,每个60克左右,你也可以根据自己的需要,分割成6个,10个……补充:如果有什么疑问可以提出来,大家一起探讨改进,...
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- 无糖无盐小餐包,宝宝专属,喜欢的爸爸妈妈们,赶紧给娃做起来!用料高筋面粉(王后)250克婴儿奶粉18克酵母2.5克鸡蛋液25克黄油(总统)25克水148克宝宝小餐包(无糖无盐)的做法准备食材,称重,夏天要用冰水高筋面粉,奶粉,酵母,鸡蛋,水,混合在一起,厨师机揉出膜(膜的状态在七成左右,就是破洞有...
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- 继续消耗黑巧克力,做一款喜欢的软欧包好了。这款欧包虽然无糖,但因为添加了大量黑巧克力碎,口感并不寡淡,更因为大水量的面团,成品里面特别绵软,热吃是外脆内软爆浆口感,非常好吃!配方我做了一个,感觉太大了,成品看起来有点笨笨的,建议做小一点,两个或三个比较好看。还有外形我是参照...
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- #杂粮是中午吃剩的,杂粮的因为有豆类,比起只有紫米的更香,饱腹感更强,喜欢吃甜的可以加糖或炼乳。#单身狗一个南瓜🎃吃好久,发现好百搭#蛋黄是蛋破了,蛋白脏了扔了,想吃咸口的可以连咸蛋白加入。#学生党,宿舍条件有限,做得不够好用料面团牛奶60ml鸡蛋一只水15ml盐差不多半小勺黑麦...
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- 虽然100%的全麦粉面包长的不会很大,但完全保留了醇正的麦香,有嚼劲,也不会不松软,而且非常健康。豆浆也可以用开水代替,不喜欢燕麦也可以不用,直接用水,或者用鸡蛋、牛奶、酸奶…我觉得都是可以的哈´・ᴗ・`用料波兰种:全麦粉100克水100克即发干酵母2克主面团:即食燕麦片20克刚煮开的...
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- 健康又好吃的欧包无糖无黄油减肥减脂必备用料中筋面粉250克橄榄油25克勺盐一小勺酵母4克奇亚籽适量藜麦适量核桃适量零基础!!减肥减脂必备软欧包无糖无黄油版的做法除奇亚籽藜麦核桃之外的其他材料都倒入面包机搅拌准备藜麦准备奇亚籽准备切碎的核桃把其他三种材料倒入搅拌...
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- 用料高筋粉T65220克低粉30克天然酵母5克冰水150克盐5克黄油15克馅料:玉米粒适量豆沙馅适量芝士适量碱水:1000g水+30g烘焙碱无糖栗子包的做法高粉,低粉,天然酵母,盐,冰水,黄油全部加入小美6分钟揉面取出成团,醒5分钟分成20g一个的剂子,搓圆入冰箱冷藏10分钟包入馅料-包入馅料-包入...
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- 老母亲患有糖尿病不能吃糖,我做的无糖面包太爱吃了,哈哈,最后一道刷蜂蜜水也就不刷了。用料高筋面粉300克全蛋液35克黄油40克盐4克牛奶130克酵母4克柠檬汁几滴无糖小面包的做法搓衣服,搓啊搓就行了盖上保鲜膜记得预热奥先粉后水再油,揉成团再加入黄油,用搓衣服的手法揉成手套膜...
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- 这个减肥吃再好不过了,我减肥的时候就用这个当主食,可以换一部分全麦或是都换全麦用料高筋面粉600克水410克盐6克酵母6克无油无糖欧包的做法1先将食材都混合到一起,因为面团很湿粘可以用刮刀辅助2混合好之后放室温25度左右的地方发酵,发酵2倍大就好,我的室温22度发酵了1小时25...
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- 减肥时的早餐首选,全麦含量20%.面包表皮是硬的,跟法棍一样,内里很软。但是因为塑性和法棍不同,所以不会像法棍那样硬到能够防身的地步。╮(╯▽╰)╭用料高筋面粉200g全麦面粉50g温水150g即发酵母粉3g盐3g无油无糖全麦面包【无需面包机】的做法40度温水150g,倒入3g酵母粉,搅拌...
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- 用料红豆一碗红枣十五颗糯米粉适量葡萄干一把牛奶100ml无糖粘豆包的做法红豆提前一晚上泡发在电饭锅里煮红豆,我煮饭按了两次,差不多一撮就粉的感觉就可以了,水量不要太多大红枣剪碎将红枣,红豆,葡萄干放一起,加入适量糯米粉,不要太多,分次加入牛奶,翻拌均匀,每粒红豆能盖上就行,不...
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- 用料盐2克鸡蛋1个温牛奶150克低糖酵母5克高筋面粉300克黄油10克无糖小餐包的做法将配方中一至四放入揉面机搅拌均匀加入高筋粉开始揉面,揉至成团(约10分钟)即可加入黄油,继续揉面(约5分钟)至面团光滑细腻,有弹性将面团取出,并在10分钟内完成整形(在面团起发酵反应之前),刷上蛋黄液将...
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- 做这个面包的初衷其实就是为了减肥还能让自己有东西可以吃,再就是记录一下自己的烤箱温度😂因为我感觉我真的是鱼的记忆,做几次都记不住,我不是专业的,很多也是根据别人的方子自己又调整的,之所以自己做也是为了健康(健康的胖子)后来才发现自己做的何止健康,还省钱$_$(我是个俗人),...
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- 以下用料以500g面包为例。其他重量可按括号中烘焙比例调整。用料面包粉300g(100%)即发干酵母(低糖)3g(1%)盐5g(1.8%)水198g(66%)面包机:原香无糖面包吐司(无油无糖低脂)的做法将所有原材料放入面包机中。选择相应程序及对应规格和选择“深”烤色。按“启动”。(不同面包机的菜单程序:1...
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- 中种法,喜欢有嚼劲,天然麦香味的亲们不要错过用料高粉105克牛奶65克酵母1.5克无糖黑麦包的做法混合成团,冰箱冷藏隔夜发酵!加入黑麦粉45g酵母0.5g蛋+水40毫升玉米油5-10克揉面成团擀面成八爪鱼,一部分加上火腿和芝士,一部分加核桃和蔓越莓。上图下半部分卷起来35度发酵1小时烤...
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- 刚开始学习做面包…今天是练习整形…原配方是啊呜的,含糖,因为我家有一岁多的宝宝也要吃,所以糖我一点没放,盐也减了一点点,成品仍然非常柔软好吃用料高筋面粉200克奶粉8克(我用脱脂)干酵母2克(鲜酵母用6克)鸡蛋25克黄油25克盐3克(我放了2g)糖25克(我没放)水119克-134克(新手可以用最低...
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- 无糖,咸香咸香,外皮香脆,内里除了松软我居然还吃出了有点弹性?!∑(゚Д゚)出炉一口气吃了三个,无糖可是有黄油啊我的妈!(╯°□°)╯用料全麦高粉163g鸡蛋1只去壳46g脱脂奶粉20g黄油20g水酌情50-60g酵母1.5g盐2g无糖面包卷的做法全部材料除黄油外揉至抻膜容易破且破洞边缘呈锯齿状。...
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- 香脆的无糖面包棒,边看剧边吃,能吃掉好几根。方子来自二狗妈,我额外加了点黑芝麻。用料牛奶100克+10克椰子油或者植物油15克酵母2克高粉120克全麦粉40克盐2克黑芝麻10克无糖面包棒的做法将牛奶、植物油、酵母混合均匀。加入高粉、全麦粉、盐,搅和。再加入黑芝麻。揉成团,(有点...
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- 用料麻薯预拌粉125克玉米油20克水60克鸡蛋25克芝麻5克无糖麻薯包的做法麻薯预拌粉,水,油混合搅拌均匀加入蛋液,粗略混合以后用手揉到均匀加入芝麻,揉匀,分份,25克一个,搓圆表面喷水,170℃35分钟...
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- 自己和家里人身体都不太好,所以还是自己研究一些健康的食谱比较好٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و一定一定要看小贴士!!!用料【面包体】高粉400g冰牛奶210g椰汁40g盐3g酵母4g【馅料】葡萄干适量朗姆酒适量奶油奶酪50g无糖油欧包的做法液体在下粉类在上放进面包机(想要颜色好看可以加...
- 18023
- 家有小宝贝(๑˙❥˙๑),最近特别爱吃面包蛋糕类零食~可是外面卖的这些甜品,当妈妈的总是会担心会不会添加了特别多辅料,或者防腐剂之类的东西,另外还会在意保质期。……那就来自己动手满足宝宝的食欲所需吧!用料水200ml黄油1+3/4勺奶粉3勺高筋面粉2+1/5杯盐特别特别少天然燕麦2...
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- 用料水180克盐5高筋面粉200克奶油20克全麦50克酵母1克无糖欧包的做法前一晚把除了奶油其它东西由液体到固体往面包机里放,最上面就发酵母,面包机揉面20分钟后,再放入奶油(或黄油)。接着继续肉到不粘面包机,面团是比平时的吐司面团湿,但面包桶也没有粘到,拿出放保险袋里,静置半个...
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