当前位置:厨趣阁 >

学烘焙 >面包 >

多谷物蛋黄酱肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的多谷物蛋黄酱肉松面包方法

多谷物蛋黄酱肉松面包食谱大全及做法,烹饪好吃的多谷物蛋黄酱肉松面包方法

多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图

【多谷物蛋黄酱肉松面包】
冠利香草咸蛋黄酱➕海苔肉松
口味柔和,完美搭配哟~
做了小朋友喜欢的兔兔和小熊

用料  

高筋面粉 300克
多谷物面包粉 200克
300克
牛奶 50克
酵母 7克
6克
30克
奶粉 10克
黄油 25克
奶黄酱 少许
海苔芝麻肉松 适量

多谷物蛋黄酱肉松面包的做法  

  1. 面包桶内倒入牛奶和水,打入一个鸡蛋
    加入面粉后,中间挖个洞放入酵母,盐和糖对角放(少量糖可帮助发酵,也可不放),加入奶粉
    面包机揉20分钟,揉出粗膜再加入黄油揉至面团光滑,手套膜状态看图,其实不需要那么完美

    多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图 第2张
  2. 放入桶中盖上保鲜膜开始发酵,发酵至两倍大,中间戳个洞不反弹就表示发酵好了

    多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图 第3张
  3. 面团取出排气,分成14等份,依次揉圆后,盖上保鲜膜醒发15分钟

    多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图 第4张
  4. 醒发时间,我们来调个馅儿,冠利的香草蛋黄酱加上芝麻海苔肉松,没忍住偷吃了一口

    多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图 第5张
  5. 取一个面团擀成圆形中间放上馅儿,收口捏紧后,揪一小块面团备用,滚圆后的放入纸杯中,再用那一小块面团做出小兔子或者小熊的样子放在中间

    多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图 第6张
  6. 依次做好放在烤盘上,进行第二次发酵

    多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图 第7张
  7. 发酵至两倍大,放入烤箱中层,190℃烤20分钟,表面金黄色即可
    取出待凉后,用黑色色素笔和红曲粉加水,给小可爱们画上表情

    多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图 第8张
  8. 每天都要保持微笑哟

    多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图 第9张
  9. 加了蛋黄酱的肉松更香甜

    多谷物蛋黄酱肉松面包的做法步骤图 第10张
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/5d13w0.html
推荐文章
最新文章