猕猴桃吐司如何做才美味,怎么做猕猴桃吐司简单又好吃 面包 关注:3.43W次 用料 高粉 500克 猕猴桃鲁邦 120克 鲜榨猕猴桃汁 20克 水 180克 糖 60克 鲜酵母 10克 盐 6克 黄油 40克 猕猴桃吐司的做法 【后油法】揉面,先把面团揉至能拉出膜(低速→高速顺序)后再添加黄油(软化过),再继续揉面至十成筋,而后进行①发「吐司对面团筋度要求比较高,面团需要揉到面团拉开扯膜的时候,破洞边缘光滑没有锯齿,注意面温的控制」 ①发后分份滚圆排气松弛10分钟 擀卷再松弛10分钟 再擀卷入模②发,发至8分满170度最下层30分钟 标签: 猕猴桃 好吃 吐司 猕猴桃吐司 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/mianbao/4evjq.html