厨趣阁北海道吐司🍞做法烹饪大全 地道北海道吐司🍞如何做
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在直播看到的配方，仅记载自用，我只做过两次，都没长高高，只适合自己手撕吃。等做得合适再改下配方
老面：75克高筋面粉➕75克水➕1克酵母
今天试了用酸奶等量替换牛奶，后续又加了水，没具体称，下次再试试
用料
| 新良高筋面粉 | 400克 |
| 安琪鲜酵母 | 12-18克 |
| 砂糖 | 90克 |
| 老面 | 150克 |
| 淡奶油 | 110克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 盐 | 6克 |
| 黄油 | 50克 |
北海道吐司🍞的做法
没拍步骤，改配方只是方便我找(#^.^#)
![北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱上下火180度预热，烘烤40～45分钟
![北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
撕开面，切面的四周有沉积，原因可能是擀卷没弄好
![北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "北海道吐司🍞的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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