椒香扑鼻椒麻手撕鸡🐔食谱大全及做法，烹饪好吃的椒香扑鼻椒麻手撕鸡🐔方法

申领成功味好美的守护系列金阳青花椒和青花椒椒盐，迫不及待做了最爱椒麻手撕鸡🐔，没有骨头，吃起来口口肉，椒香浓郁，香辣美味，添饭神器就是他

用料  

椒香扑鼻椒麻手撕鸡🐔的做法  

1. 准备好所有材料，这里的鸡腿我用了去皮鸡腿，因为家里人不爱吃鸡皮，喜欢吃的小吃货们完全可以保留香脆的鸡皮

2. 小米辣切粒，姜切片，蒜瓣剁成蓉，香菜切成小段

3. 准备一小碗，放上蒜蓉、辣椒粉、白芝麻、小米辣、倒入味好美青花椒椒盐

4. 把食用油加热然后浇到干料上，激发香味

5. 往浇料里依次加入生抽、陈醋、白糖，最后加入两勺鸡汤调味，做成调味汁

6. 锅里放姜片，鸡腿，倒入料酒

7. 放入适量的金阳青花椒粒，可以提鲜去腥

8. 鸡腿煮熟后捞出可以立刻过冰水增加鸡肉弹性，也可以立刻放冰箱降温

9. 鸡腿肉手撕下来排好，放上切断香菜

10. 浇上准备好的调味汁自行调味

11. 最后把芝麻香油淋上，就完成了椒香四溢的手撕椒麻鸡🐔

小贴士

鸡肉煮熟的过程不能时间太长，不然鸡肉容易变软烂，没有了Q弹的口感