好吃到舔手的法式牛奶棒食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到舔手的法式牛奶棒方法

一条软甜妹子
法式奶油牛奶棒
原方来自日本烘焙师いたるんるん
这种甜奶油面包总有一种儿时怀旧的气息
至今在日本面包店也拥有超人气
酥脆松软的面包加入大量浓郁顺滑的甜奶油
好吃到忍不住边舔手！
应该没有小朋友会不爱的吧
制作方法也很简单初学者完全OK

用料  

好吃到舔手的法式牛奶棒的做法  

1. 除黄油外所有材料放入厨师机

2. 低速混合成团，转中速搅拌

3. 揉至扩展阶段，面团能拉出锯齿的粗膜

4. 加入室温软化的黄油

5. 中高速揉出手套膜

6. 第一次发酵1小时左右

7. 发酵好排气，均分四份

8. 滚圆松弛15分钟

9. 松弛好的小面团擀成12×15cm的长方形

10. 三等分上下翻折重叠

11. 再次折叠粘合处捏紧

12. 搓成20-25cm的长条

13. 第二次发酵30-40分钟，发酵至2倍大

14. 发酵好在表面割出并排的小划痕

15. 入预热好的烤箱180度烤20分钟

16. 放凉的时候准备甜奶油，室温黄油打发至蓬松发白，加入糖继续打发

17. 再加入炼乳搅打顺滑即可

18. 面包从中间划开一半，用裱花嘴挤入奶油

19. 完成

20. 送人的话可以用烘焙纸包起来

21. 一下就被小朋友抢光了～

小贴士

奶油建议现挤现吃，第二天吃的话把做好的奶油放入冰箱冷藏，第二天拿出来稍微打发顺滑就可以用了。