基础甜面包（附椰蓉，菠萝皮，卡仕达酱配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础甜面包（附椰蓉，菠萝皮，卡仕达酱配方）方法

基础甜面包的用途广泛，这个配方甜度刚好，可以做各种花式面包基础
另外附上几个常用馅料配方，在做法的最后哦

用料  

基础甜面包（附椰蓉，菠萝皮，卡仕达酱配方）的做法  

1. 面粉，糖，鸡蛋和100g牛奶先放进主锅

2. 设定30秒，速度3-6

3. 同时用50g温牛奶溶解酵母

4. 倒入酵母，设定揉面2分钟

5. 取出大部分面团，然后在主锅里加入20g黄油和盐，设定揉面4分钟

6. 然后把面团分小块分批加入主锅

7. 盆里涂上薄薄的一层油

8. 放入面团，盖上保鲜膜，一次发酵一小时

9. 面团发酵到二倍大，取出面团，排出空气

10. 面团分成剂子，揉圆，静置5分钟

11. 65g的面团擀成椭圆形，包住火腿肠

12. 放纸模里发酵至二倍大

13. 40g的面团擀成椭圆形

14. 从长边卷起

15. 搓成长条约40公分

16. 然后卷在锥形模上

17. 发酵到二倍大，表面涂蛋黄液，烤箱设定200度烤10-15分钟

18. 烤好的锥形面包，里面可以加淡奶油或者生菜火腿

19. 纸模里的面包上撒上起司末，挤番茄酱，撒葱花

20. 一样进烤箱200度/15-20分钟

21. 成品

22. 非常好吃的面包

23. 菠萝皮配方：黄油 55g 糖粉55g 全蛋25g 面粉110g 杏仁粉 20g         10秒/速度5混合

24. 葱花、盐、沙拉油、少许蛋液、白胡椒粉、白芝麻混合

25. 椰蓉馅：黄油50g 细砂糖 50g 全蛋一个 椰蓉100g。   15秒/反转速度2

26. 卡仕达酱 牛奶140g 淡奶油35g 糖40g 面粉10g 玉米粉 10g 全蛋 一个。 7分钟/85度/速度3