- 总结了多个菜谱,得出了家用小烤箱、无石板、高效快速的脆锅盔公式。最快:死面版耗时40分钟。最慢:发面烫面结合版,耗时用料不完整,详细步骤见图片:指路👉死面版、梅干菜锅盔馅、榨菜鲜肉锅盔馅详见【步骤一】图片未完待续,持续更新中。。。用料【梅干菜锅盔馅料】~去沙梅干菜50克...
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- 低卡甜品,材料只用石花粉+厚椰乳+牛奶+零卡糖,怕肥又想吃甜品的,这款毫无负担用料石花粉2克【百合花开】低卡甜品——椰汁冻(另附浓郁椰奶冻做法)的做法石花粉0卡0脂牛奶100克、厚椰乳150克,加入2克石花粉,边加热边搅拌,沸腾后小火煮2分钟冷却后装入容器,入冰箱冷藏2小时撒上黄金...
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- 早上起来之前,本来想看看站内有没有网友做过,结果发现好像只有我们家吃这个菜。配料的时候发现好像鸡杂跟这个茄子饼的配料是非常相似的,干脆一并写一个对比菜谱。用料茄子1个鸡心10个鸡胗7个紫洋葱茄子用1/4个切碎块,鸡杂用1/4个切丝。酸泡椒茄子用5个切粒,鸡杂用3个切丝。红...
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- 用料简易版蛋黄酥蛋黄8颗蛋挞皮8个豆沙适量,8份酥皮用料8个量油皮低粉120克牛奶或水50克糖25克猪油固态40克油酥低粉120克猪油固态60克蛋挞皮版蛋黄酥记录自用另附酥皮做法的做法蛋挞皮揭下来,将豆沙和蛋黄包进去,收口朝下,表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱190度上下火20分钟...
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- 我又来啦😘坐月子的时候,有个月子中心的阿姨教我做这个汤,补血下奶,对哺乳期妈妈真的太友好了。我有空就会做点这个五红汤喝喝,当做下午茶,小甜点,真的很不错。小姐妹们姨妈过后喝点,元气满满哈~用料红枣5颗红豆一小把枸杞适量红皮花生一小把红糖1粒(18克左右)橙皮半块补气血五红橙...
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- 想整理一个关于“椰浆可以做什么”的菜谱,然后找到了以前在印象笔记保存的甜品方子。不过本着授人以鱼不如授人以渔的原则,先讲解一下关于椰浆的基本常识:椰浆,就是取老椰子的肉打碎、榨汁后得到的产物。因为椰肉的脂肪含量约为33%,可想而知榨出来的“果汁”会是什么营养结构...
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- 用料鸡蛋1只山东包子1个盐适量食用油适量香葱适量葱香烤馍片(另附榴莲味)的做法烤箱上下200度,预热中……切馍片,个人感觉薄薄的会更脆更入味。烤盘铺上锡纸,刷层薄薄的食用油,如要香味更浓,可以改抹黄油,馍片排入烤盘。鸡蛋加入适量盐打均匀后刷在馍片向上的一层,之后撒上葱花,我...
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- 本人不吃猪油,也嫌弃麻烦,一直使用色拉油或者花生油,一样酥到掉渣渣,层层分明用料中筋面粉克红豆沙克糖蛋黄黑芝麻10克鸡蛋1个不用猪油也开酥的蛋黄酥另附枣泥酥的做法的做法步骤如图步骤如图步骤如图步骤如图步骤如图步骤如图步骤如图步骤如图步骤如图步骤如图另附枣泥酥的...
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- 烧茄子之于北京人~~是夏天的味道🌿小时候每到暑假一定会去奶奶家住段日子,印象最最深刻的就是:奶奶做的烧茄子、烙的芝麻酱糖饼太好吃了。真的,一边写我一边直咽口水😍如今茄子已经成为四季常有的蔬菜,可吃起来却没有了年少时的香味。煽情到此结束,接下来干正事儿。**✨****✨**...
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- 一个喜欢咸蛋的吃货,不管是做点心还是做菜都喜欢用现剥新鲜的咸蛋黄,但我家附近卖的咸蛋腌的时间不够长,蛋黄中间都有没腌透硬芯,买了几次之后失望至极,干脆自己动手腌出自己满意的咸蛋,解决了做点心的咸蛋黄,还能随时煮个配稀饭或是用于日常烹饪,一定程度上做到了自己动手丰衣足...
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- 戚风一直处于手残阶段,所以不敢尝试同类型的瑞士卷。终于下横心买了三能的金盘,第一次尝试小四卷就成功了,从此一发不可收拾,连着几天撸卷,成功率颇高。相比戚风,瑞士卷烤制的时间短,对温度和时间的要求不像戚风那么高,而且即使略踏陷,包起奶油一卷也看不出来啊😜最喜欢的,是它几乎...
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- 去吃新疆烤串时听一位老烧烤人说羊肉腌制的和直接生烤的各有滋味腌制的肉嫩,调料味厚重生烤的肉会很鲜,突出羊肉本味萝卜白菜各有所爱如何在家做一份鲜味十足的烤羊肉串呢?经过一轮闲聊,偷师学艺了不腌制,不复杂,还原羊肉本味全靠三样调料:盐、辣椒粉、孜然用料羊肉盐辣椒面孜然...
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- 这款烙饼的产生纯粹是个意外。天气热,给宝贝做了酸奶,可是一连下了好几天雨,温度骤降,冰箱冷藏的酸奶吃起来就稍微有点凉。自己做的酸奶没有添加剂,放了几天扔吧可惜了,不扔感觉又不新鲜了。在“下厨房”查了查,有做酸奶馒头的,借鉴过来做个烙饼。没想到成品太惊艳了,一块一块的吃...
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- 煮熟后的咸鸭蛋,一直只吃蛋黄觉得好浪费,做成了酱…可以用来炒菜,也可以配稀饭吃或者蘸酱等等用料咸蛋白26个蒜蓉(我喜欢多蒜,可以酌情减少)3大个香油(什么油都可)适量料酒适量糖1茶勺耗油2勺醋1勺生抽适量胡椒粉适量咸蛋白酱(另附咸蛋黄酱)的做法咸蛋白,蒜蓉,绞肉机搅碎备用香油倒...
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- 白色恋人的传说发生在北海道,当时魔鬼和天使相爱了,但是他们的职责却是对立的。故事的最后是这样的“真的,我可真不理解你,还很小女孩的魔鬼叹了口气,你大概就是老人口中所说的”恋人”吧,只想要别人爱你,却不想要别人理解你。最后的结果是天使怎么样也想不到的——魔鬼按...
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- 司康(scone)是新手友好的一种甜品。不需揉面,不需打发,不需发酵,并且适用普通中筋面粉家里没有烘焙用品的集美也可以做出!另外,各种添加坚果或浆果干均可。我这款司康,为了消耗香蕉,并且使用全麦黑麦,使得口感更加粗糙有嚼劲,关键是健康低卡!!用料全麦粉(可替换普通面粉)250克泡打粉(必不...
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- “方法简单,美味不减”“每个家庭必备的蒜蓉酱”用料蒜1头小米辣1个配料A盐8克味精4克蚝油10克🔥复刻夜市烧烤摊金银蒜蓉酱(另附烤生蚝/蒜蓉蒸扇贝做法)的做法蒜和小米辣全部切碎,将一半的蒜蓉放入碗1中备用油热后放入菜板上的蒜蓉,小火烧出蒜香蒜微黄后加入小米辣和配料A,继续...
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- 第一次炖牛肉,源于我家娃要吃肉肉和米饭。这锅牛肉没有啤酒、番茄、红果等等东西~来感受一下😊整个假期眯在家里解锁了很多从未尝试的菜品,就剩下炖牛肉没做过。(之前从没做过喔🙃)看了很多方子,代价是200大洋的牛肉报废和丢了一口电压力锅,外加郁闷了一下午的心情,终于让我做出...
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- 我还是喜欢贝果软一点,所以写了个需要两次发酵的方子,热的时候贝果皮是脆的,里面是软的,冷了皮有嚼劲里面还是软的,也不会咬了腮帮子疼。正好家里一个特大芒果已经熟了,去了皮光肉就500克了,吃不完啊,干脆熬了芒果酱,加了芒果奶酪馅的贝果就更好吃了😎😎😎用料芒果酱芒果500克(去皮...
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- 天气越来越暖凉拌菜在餐桌上必不可少。这道凉拌老豆腐希望你能喜欢。用料老豆腐(北豆腐)一盒葱少量酱油醋盐可不放凉拌老豆腐(另附盒装豆腐开封方法)的做法北豆腐可以在菜市场买现成的一块,也可以买超市里面的一盒。这里给大家详细介绍一下怎么完整开封一盒豆腐:先不要急于正面...
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- 🍉今年小学一年级了,瓜妈我想让他营养均衡,然后才能全面发展!把每天的早饭做成一天的正能量,想想就很激动~~~记录下最近几天的早餐🥣,望能给厨友们带来一点灵感...会持续更新...用料水果蔬菜因为早餐☀️所以满满正能量(内附儿童早餐)另附制作思路及方法,不是全职太太照样能做!给每天加...
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- 超适合夏天的可爱甜品!断断续续准备了一周,终于成功复制了龙珠芭菲,制作芒果球真的好需要耐心,这里忍不住又对姜食堂全体小可爱各位深深瑞斯拜。考验耐心的龙珠芒果球需要备好模具提前制作,模具最好选用硅胶制的球形冰块模具,直径大概2.8cm左右(不要选塑料带盖子那种,会翻车,但罗...
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- 小宝宝最近不喜米饭,只好变花样给他弄吃的。今天中午就吃小馄饨吧用料馄饨皮盒马购一盒肉糜200g紫菜少许鸡蛋1个小馄饨(另附多种包法)的做法盒马购买了肉糜,加入料酒,盐,油,姜汁,生抽,葱末调味,用筷子不停的一个方向搅拌,搅拌的时候可加入适量纯净水,这样肉馅吃口比较松软,嫩。搅拌到...
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- 牛油果这种东西也是real奇怪,买的时候觉得多买点吧,反正吃法也挺多的,怎么吃都行。但一旦等到它成熟了,就不知道改怎么吃了,涂三明治涂腻了,空口吃又不习惯,榨汁又觉得浪费...😂再想,就怎么也想不出什么来了…不过仔细想想好像不是牛油果的问题,是我太麻烦的问题哈哈哈😏之所以会...
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- 超级喜欢贝果,不光是因为它颜值高,还有口感比较有嚼劲,热量也比较低。一个切开做成2片开放贝果三明治,早餐吃的饱饱的。还做了香蕉开放贝果三明治,我用的是奶酪贝果就直接放的香蕉片。如果是不夹心的贝果可以先抹一层花生酱再在上面摆上香蕉片。用料贝果1个牛油果1个(半片贝果...
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