红薯夹心华夫饼做法烹饪大全 地道红薯夹心华夫饼如何做
- 烘焙
- 关注:1.91W次
小魔王终于要开学了,打起精神来认真做早餐!连续第三个华夫饼食谱啦。
吃红薯的好季节到了,把它夹到华夫里吧
用料
低筋面粉 | 75克 |
高筋面粉 | 145克 |
去皮蒸红薯(面团) | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶(面团用) | 40克 |
酵母 | 3克 |
牛奶(红薯夹心用) | 25克左右 |
去皮蒸红薯(馅) | 100克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 2克 |
夹心用的黄油和糖 | 适量自选 不放也行 |
红薯夹心华夫饼的做法
红薯洗净,上蒸锅大火蒸熟,去皮捣碎,看心情加牛奶、糖、黄油搅拌至细腻均匀
鸡蛋打散,除了黄油所有材料揉成一个比较光滑的面团,参考面包的做法
把融化的黄油加进面团,揉啊揉,不需要出膜,均匀光滑即可
面团盖好发酵约30分钟
预热机器的时候,把面团分成约50克的小块,加入约10克馅料,搓圆,放进去盖盖子烤
烤的同时继续分块、夹心、搓圆
愉快地吃起来吧
<(* ̄▽ ̄*)/
小贴士
做多了吃不完的华夫饼可以参考面包的保存方法,包好冷冻,吃的时候微波炉或者烤箱恢复一下
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/hongbei/xy7el1.html