厨趣阁记录烘焙课D16:棋格饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的记录烘焙课D16:棋格饼干方法
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用料
| 原味： | |
| 黄油 | 70克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 低粉 | 108克 |
| 巧克力味： | |
| 黄油 | 70克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 低粉 | 90克 |
| 可可粉 | 18克 |
记录烘焙课D16:棋格饼干的做法
原味：黄油、糖粉打至发白，分次加入全蛋液拌匀，加入低粉拌匀。
巧克力味做法同上。![记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第2张]( "记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第2张")
两种面团都平均分成4份
![记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第3张]( "记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第3张")
分别整形成一样长一样重的长条形，交叉重叠放在一起
![记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第4张]( "记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第4张")
接触面刷蛋液
![记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第5张]( "记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第5张")
刮板辅助整形后，用油纸包紧，放入冷冻柜1-2小时
![记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第6张]( "记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第6张")
取出切0.3-0.5厘米的薄片，放入烤盘，170/140度，20分钟
![记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第7张]( "记录烘焙课D16:棋格饼干的做法步骤图 第7张")
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