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- 用料肉丝200克葱伴侣豆瓣酱适量勺钱江肉丝的做法切丝腌制爆锅加入豆瓣酱吃肉了...
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- 某人好不容易在外面吃到喜欢的菜，不远几百公里也要把我拉去吃，这样好回来做给他吃……跪了……用料猪瘦肉茭白一颗香干两块韭黄少量盐鸡精生抽生粉绿尖椒半颗江南三丝的做法将猪肉丝加入少量盐、鸡精、酱油、生粉拌匀待用将茭白、香干切丝，韭黄切段，绿尖椒斜刀切成窄段热锅冷...
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![江氏•鱼香肉丝做法烹饪大全 地道江氏•鱼香肉丝如何做]( "江氏•鱼香肉丝做法烹饪大全 地道江氏•鱼香肉丝如何做")
- 鱼香肉丝，酸酸甜甜，又辣辣咸咸的，超级下饭，我的最爱。用料猪里脊肉木耳5-6片莴笋半节泡红椒一小碗姜一支蒜一把小葱葱白5支白糖一勺醋没过白糖为准江氏•鱼香肉丝的做法木耳和莴笋切丝，焯水捞起，冷水冲过，晾凉备用。猪里脊肉切丝，用少量盐、淀粉腌制。姜蒜切成末，葱白切成小段，泡红...
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![丝瓜江蚬汤如何做才美味，怎么做丝瓜江蚬汤简单又好吃]( "丝瓜江蚬汤如何做才美味，怎么做丝瓜江蚬汤简单又好吃")
- 夏天将至，丝瓜/苦瓜做汤快又鲜。江蚬非常肥养，个人觉得不是比花甲差！江蚬清甜，肥润，正好对上季节。这个和花甲苦瓜汤做法一样。有些人喜欢下金不换也挺美！TIPS:1.可煎2-3个鸡蛋做底味，再结合上面的汤料做法，汤会更浓更鲜！用料姜6片丝瓜1根肉末100克江蚬250克葱段8段鱼露2勺丝瓜江...
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![钱塘江野生甲鱼汤做法烹饪大全 地道钱塘江野生甲鱼汤如何做]( "钱塘江野生甲鱼汤做法烹饪大全 地道钱塘江野生甲鱼汤如何做")
- 用料甲鱼1只大约4两重姜一块料酒2勺盐适量小香菇，小云耳适量葱结2个蒜1头淮山药，白胡椒粒，花椒粒，桂皮适量猪肉适量钱塘江野生甲鱼汤的做法准备材料，如图。泡发小香菇，小云耳。甲鱼用开水烫一下，清除黑色的外皮，清除内脏，用料酒稍微泡一下。烧一锅开水，沸腾后，放入所有材料。大火煮...
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- 用料高度白酒5g生抽10g糖25克黑胡椒碎适量老抽10克蚝油10克白芝麻适量(最后用）鱼露10克麦牙糖两勺(刷面用）姜两片(加少许碎成末取汁）盐2克3:7肥瘦五花肉350克生粉1勺金钱肉脯的做法五花肉打成肉糜，加入上述佐料，搅拌起劲，冷藏半小时。在烤盘上垫一层油纸，约20g一个肉球均匀放在...
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![6块钱两人份豆角肉丝焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的6块钱两人份豆角肉丝焖面方法]( "6块钱两人份豆角肉丝焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的6块钱两人份豆角肉丝焖面方法")
- 用料豆角1把1.5元肉丝100克3块面1.5元6块钱两人份豆角肉丝焖面的做法姜末蒜末炒香，放肉丝炒至7分熟，放豆角段翻炒，加老抽，糖，水，盐，味精煮开放入面条，盖盖小火闷煮至面条断生，关火用余热搅拌面条至成熟...
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![椰丝江米条如何做才美味，怎么做椰丝江米条简单又好吃]( "椰丝江米条如何做才美味，怎么做椰丝江米条简单又好吃")
- 用料糯米粉500克水500克怡糖150克椰丝椰丝江米条的做法生坯的制作：水+怡糖搅拌均匀烧开后加入350克的糯米粉（总糯米粉的70%）用擀面仗搅拌匀后加入余下的糯米米和成半生半熟面团，不用饧面就可以切条了。先擀大片切成1厘米宽的条，将切好的条搓成筷子粗细的面棍，然后切成1寸左右的...
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![钱江肉丝-杭州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的钱江肉丝-杭州特色菜方法]( "钱江肉丝-杭州特色菜食谱大全及做法，烹饪好吃的钱江肉丝-杭州特色菜方法")
- 用料肉丝350克葱5根老抽1勺豆瓣酱2勺淀粉2小勺白芝麻少许钱江肉丝-杭州特色菜的做法肉丝用料酒腌一会。热锅冷油，爆炒至微微变色。加2勺豆瓣酱，翻炒。翻炒至出汤汁提前调好勾芡汁（2小勺淀粉+1勺老抽+少许水）把调好的勾芡汁倒在肉丝上，迅速翻炒至变粘稠。事先准备好葱段围边。...
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- 钱塘江大潮中的美味用料鲈鱼1条姜丝10克葱5根料酒1勺蒜10瓣榨菜1个鲜笋1个钱塘江野生鲈鱼的做法必须早起，钱塘江边采购野生鱼洗净，去肚，晾干水分农家菜籽油放锅，热油后鲈鱼下锅，煎至双面微黄；再放入生抽老抽，少盐，姜片，料酒，入味几分钟；然后放入香菇，笋片，榨菜丝，少许水，烧5-10分钟至汤...
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![土豆鸡丝--钱江肉丝改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆鸡丝--钱江肉丝改良版方法]( "土豆鸡丝--钱江肉丝改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆鸡丝--钱江肉丝改良版方法")
- 用料土豆1个鸡胸一块甜面酱糖料酒盐黑胡椒淀粉土豆鸡丝--钱江肉丝改良版的做法土豆切丝浸在水里洗掉淀粉鸡肉切丝用一勺料酒一小勺盐适量胡椒粉腌制鸡丝再加入调好的水淀粉，一小勺植物油土豆丝沥干水分炸至金黄，火要小一点哦锅开小火，加入甜面酱一小包，两小勺白糖，一勺料酒，混...
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- 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料里脊肉250克葱姜丝适量太太乐加宴会酱蘸汁5克太太乐三...
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- 很怀念家乡的美食，尤其是早餐的时候特别爱点一份榨菜肉丝粉。“老板，一份榨菜肉丝粉，多放点榨菜肉丝。”用料江西米粉两人份肉丝200g左右青椒3根涪陵榨菜（辣味）2包青菜适量浓汤宝（老母鸡味）1个盐1茶匙左右生抽2汤匙左右魔厨高汤调味品适量料酒1汤匙左右蒜片适量葱花适量榨菜肉丝...
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![钱江油焖大虾做法烹饪大全 地道钱江油焖大虾如何做]( "钱江油焖大虾做法烹饪大全 地道钱江油焖大虾如何做")
- 满足女友的除了嘿嘿嘿，还有美食。用料清水虾1000g食用油500g姜、蒜10g花椒，辣椒面，冰糖块，丁香，草果等适量钱江油焖大虾的做法请看小贴士请看小贴士小贴士油温是关键，倒入食用油后要等有烟冒出再倒入花椒，辣椒面，姜，蒜草果，丁香等，微搅拌有香辣味出来放入剪洗好的清水虾，待虾壳变色后...
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- 用料丝瓜1根盐5克油5克瘦肉0.3斤江山菜谱之丝瓜瘦肉汤的做法用料酒，盐，油腌制瘦肉半小时。炒香瘦肉丝瓜和姜要放在在水中煮最后放进炒好的瘦肉煮十五分钟，就完成了。马上就能喝了。小贴士瘦肉要预先腌制好，并且用猛火炒香，汤水才能清。...
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- 从小吃到大，辈辈传承，用塑料大棚外种植的芹菜才是正宗用料芹菜一把，去叶后切成三四厘米的段料酒几滴盐一小勺冬笋几片切丝胡萝卜几片切丝蘑菇切片里脊肉切丝，加几滴绍兴黄酒、白糖、生粉，加几滴水抓透芹菜炒肉丝的浙江家常做法的做法热锅冷油，下肉丝滑散变色加入笋丝和胡萝卜丝...
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- 粉丝真是个宝藏食材，价廉物美口感好，既能和常见的肉末、鸡蛋、豆芽炒在一起，也能和大虾、鱿鱼这样的海鲜做搭配，比如今天这道海皇粉丝煲，鲜香味美，镬气十足，绝对上台面！用料龙口粉丝100克虾仁150克鱿鱼1条洋葱1个绿豆芽100克葱杆少许香菜杆少许虾油适量虾酱15克耗油20克生抽适量...
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- 用料肉丝400克胡萝卜半根尖椒2个木耳10朵葱3根姜2片蒜5瓣生抽3勺料酒1勺盐1勺醋1勺淀粉若干白糖1勺清水半碗豆瓣酱1勺鸡蛋1个白胡椒粉1勺【食在江湖】鱼香肉丝的做法肉丝中放入蛋清一个、盐1勺、白胡椒粉1勺、淀粉若干、料酒少许，搅拌均匀，腌制半小时胡萝卜、尖椒切丝木耳...
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- 本人极度重口味，在传统重口味菜泡椒肉丝的基础上，我居然还能想到法子把口味继续加重，哇卡卡卡卡三碗饭~毫无压力用料猪肉丝黄灯笼辣椒酱小米椒泡椒尖椒蒜可选（葱、姜、八角、桂皮）白胡椒粉盐鸡精泡椒肉丝（重口味江湖菜）的做法猪肉丝加少许鸡精白胡椒粉腌渍一个小时（次步骤可省略）...
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- 本来照着下厨房达人的方子想来做腊肉的，想不到肉腌好了，广东却偏在这时候回南天，于是乎，只能把原先腌好的肉炖熟，想不到却独有一番滋味用料八角一个干辣椒两个五花肉500克花椒大概20个桂皮一小块香叶三片草果一个酱油1／4碗老抽3大勺糖3大勺高度二锅头10毫升江江江腊肉变卤肉的...
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- 毕业后念念不忘学校小江南的酸辣口羊肉粉丝煲，疫情期间一次就复刻成功了开心😃用料羊肉0.75磅（火锅肉半盒）豆腐1盒白菜7片红薯粉丝一束鸡蛋2个花椒一撮蒜3瓣葱2根姜4片干辣椒6个料酒1勺盐2措糖1撮酱油2勺生抽2勺醋4勺羊肉粉丝煲（复刻小江南酸辣口）的做法准备工作：1.准备一个小...
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- 刚到杭州时，在外吃饭遇见米粉必点历经一次又一次的失望后愤而决定自力更生用料米粉200克左右猪肉200克左右包菜（绿叶菜都行）4片蒜5瓣小米椒5个（可自己调整）大葱/蒜苗适量油盐酱油味精适量江西炒粉/肉丝炒粉的做法万能的淘宝上买的江西米粉，锅内放清水，水开后下米粉，用筷子稍微搅...
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- 下午瞥见群里小伙伴聊杭州美食，钱江肉丝高票上榜。所以晚晚今晚决定做这道菜。也推荐来杭州游玩的小伙伴们一定要把这样好吃的肉丝抱回家。(。•ω•。)ﾉ♡但是请一定要甄别餐馆哦~因为外面餐馆的水准实在是参差不齐。判断这道菜成功与否的标准有：葱的精细程度，肉的嫩滑程度...
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- 鳗鱼有保护视力，保护肝脏，健脑益智，延缓衰老的功效用料鳗鱼一条黑蒜两颗南乳适量料酒适量糖适量黑蒜酱烧钱江鳗的做法鳗鱼切段如果烫5秒浸入清水清洗粘液黑蒜对半切小火下油锅翻炒下鳗鱼略微煎小适量料酒去腥加少许南乳汁调味加酱油白糖调味加水，炖煮30分钟收浓之水即可...
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- 办公室同事聊到🐟🐟🐟说甚是想念曾吃过的开化钱江源大锅鱼此念一起片刻也不愿等待立马奔菜场而去虽不得钱江源清水鱼有胖头鱼也能聊以解馋……城市里的味道往新、奇、特发展用人造的香味来诱惑人们的味蕾乡味远矣……这道菜的特点香（紫苏是灵魂）辣（浙西的风格）醇（浓郁而鲜美）用...
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厨趣阁
