香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品食谱大全及做法,烹饪好吃的香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品方法
- 烘焙
- 关注:1.92W次
此配方可做4根,制作过程只需20分钟!炎热夏季怎能少了它!
用料
淡奶油 | 200g |
蛋黄 | 2个 |
炼乳 | 25g |
细砂糖 | 12g |
香草精 | 几滴 |
牛奶 | 5g |
巧克力 | 适量 |
香草奶油雪糕@佳木木烘焙用品的做法
准备好材料,将蛋黄,炼乳,细砂糖,香草精,牛奶混合
蛋黄 牛奶 砂糖 炼乳 香草精混合隔水加热搅拌,注意不要把蛋黄烫熟哦,加热到砂糖全部融化就好材料全部混合就好,放到一边放凉
巧克力装入裱花袋,隔温水溶化成液体
巧克力酱挤入模具,这步的图案可以自由发挥
雪糕棒插入模具
淡奶油打发,打发过程不需要加糖了。打到7 8分发可以,搅拌有纹路,可以流动的状态。
将打发的淡奶油跟之前的材料混合搅拌均匀,倒入模具。
喜欢带颜色的可以在雪糕浆里加入色素。冰箱冷冻5个小时
成品!好吃又好萌
成品
成品
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/hongbei/r503qr.html