儿童版Tiramisu (免吉利免咖啡免朗姆酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的儿童版Tiramisu (免吉利免咖啡免朗姆酒）方法

因为孩子不能吃含咖啡因的食品，也不能饮酒，我特意自创了这款儿童版Tiramisu,用Nestle Milo来代替咖啡，孩子说好吃到爆😀

用料  

儿童版Tiramisu (免吉利免咖啡免朗姆酒）的做法  

1. 先把蛋黄和蛋清分离，将小锅水加热到80度关火，再将三个蛋黄和30克细砂糖一直搅拌大概5分钟，蛋黄加热为了消灭里面的细菌，蛋清可以留着炒菜用，这里不用.

2. 蛋黄搅拌成这种糊状即可

3. 打发淡奶油200克加入20克细砂糖，我做的是淡糖口味

4. 打发淡奶油用低俗2档到这种固状即可

5. 将Mascarpone 奶酪搅匀，Tiramisu 的精髓就是这款奶酪，无可替代

6. 然后把蛋液加入搅拌好的cheese中拌匀

7. 再把搅拌好的蛋液cheese加入打发好的淡奶油里

8. 蛋液，cheese, 打发好的淡奶油三样搅拌成糊状即可，如图

9. 接下来把Milo用温水冲好，我大概是6大勺小半碗水，不用再加糖，这样味儿浓一点

10. Ladyfingers 我准备了两款，因为孩子想尝试不同口感，这是第一款铺底用

11. 这是第二款Ladyfingers 放第二层用

12. 把第一款Ladyfingers 泡在冲好的Milo里大概3秒，浸泡时间不要太长，要不容易融化

13. 然后找一个盛放Tiramisu 的容器，把第一款浸泡过的Ladyfingers 平铺满第一层打底，记住一定要铺到容器的边缘，这样吃的时候能看到Ladyfingers 更美观

14. 然后把搅拌均匀的cheese cream 平铺在第二层，盖住Ladyfingers, 抹均匀即可

15. 然后第三层继续铺满浸泡过的Ladyfingers, 这里我换了第二款，你也可以都用一种，这个无所谓.

16. 然后再将cheese cream铺满第四层，抹均匀即可

17. 然后最后一步我用了这款Cocoa Powder可可粉，你也可以用任意牌子，这个无所谓

18. 拿一个小漏勺将Cocoa Powder通过漏勺洒落到第四层cream cheese上, 洒均匀不要有漏掉的空间，薄薄一次即可，不要太厚，容易苦

19. 像我这样洒均匀即可，然后放到冰箱里保鲜24小时，你离成功不远了😀

20. 冰箱保鲜过一天后的儿童Milo版Tiramisu 终于好了，现在我们开吃吧！

小贴士

这款甜品的重点就是一定要用Mascarpone cheese cream, 别的种类都无法替代