零失败超简单蔓越莓雪花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败超简单蔓越莓雪花酥方法
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跟着我的步骤做,保证新手也可以一次成功,真的超简单。封面上卖相不是很好。可是只要原材料搭配得当,真的和店里卖的没区别,谁吃谁知道
用料
依高棉花糖 | 180克 |
小葫芦饼干 | 120克 |
烘焙乳粉 | 200克 |
黄油 | 40克 |
蔓越莓 | 一袋 |
零失败超简单蔓越莓雪花酥的做法
先来张所需原材料全家福
一定要用不粘锅,不然保证你后悔都来不及!!!洗锅很麻烦,而且后面翻炒粘到你没法翻。黄油入锅,小火
慢慢黄油融化
倒入棉花糖,用不粘的刀铲慢慢翻转棉花糖融化
倒入175克奶粉,再慢慢搅拌融化,全程小火
倒入蔓越莓继续搅拌
倒入饼干
再慢慢搅拌,饼干不能选择很脆很脆的那种
从锅里导入磨具,磨具我用的是雪花酥专用磨具,没有磨具的话,倒在砧板上就行。在磨具上扑一层油纸。再把剩下的25克奶粉慢慢洒上面,两面都洒上。
戴上一次性的手套,抓抓抓,揉揉揉,因为这时候还是有点温度的,所以抓很容易,软绵绵的。揉成方方正正之后,等稍稍冷却下来就可以切啦。我切的形状没有很规整。
最后就放入包装袋,ok
大功告成。小伙伴们都说超好吃
小贴士
饼干一定要买硬的。锅一定要用不粘锅,铲子也一样。
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