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核桃花生酥(日常做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃花生酥(日常做法)方法

核桃花生酥(日常做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃花生酥(日常做法)方法

核桃花生酥(日常做法)的做法步骤图

这个方子比较适合日常做,材料简单,步骤也不复杂,这是我用方子烤出来的成品图

低筋面粉:普通小麦粉与淀粉配比约4:1代替

100g的玉米油可以加入黄油或猪油共计100g,黄油和猪油可以增加酥脆感

用料  

核桃 适量
普通面粉 180克
玉米淀粉 50克
细砂糖 80克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
玉米油(可调节) 100克
1克
小苏打 2克
核桃花生碎 适量克
黑芝麻 适量克

核桃花生酥(日常做法)的做法  

  1. 玉米油,糖粉(或绵白糖),盐,鸡蛋一只混合均匀

  2. 普通面粉+淀粉混合均匀,做出低筋面粉,然后将步骤1的混合 倒入,搅拌均匀,加入苏打粉。

  3. 加入核桃或花生碎适量,搅拌均匀

  4. 分成一个个的约蛋黄大小的量,平铺在烤盘中,我用小叉子压扁,刷蛋黄液,撒适量黑芝麻

    核桃花生酥(日常做法)的做法步骤图 第2张
  5. 一共做了两个烤盘,用架子没有烤盘焦香。

    核桃花生酥(日常做法)的做法步骤图 第3张
  6. 烤箱里摆好,约200度上下火烤15分钟后打开看一下,我又翻面烤了5分钟

    核桃花生酥(日常做法)的做法步骤图 第4张
  7. 成品图还不错

    核桃花生酥(日常做法)的做法步骤图 第5张
标签: 核桃 花生
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