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酸辣螺蛳鸡的精彩文章

酸辣螺蛳鸡如何做才美味，怎么做酸辣螺蛳鸡简单又好吃

  • 酸辣螺蛳鸡如何做才美味，怎么做酸辣螺蛳鸡简单又好吃

  • 这道菜是广西阳朔和柳州的地方菜。阳朔螺蛳鸡是爆炒的，偏麻辣，柳州螺蛳鸡是炒后烹煮的，略酸辣，各有特色。而我这一道则是杂取种种，手法、调料，乃至原料，混合乱入，勉强算是二者的综合体吧，不广西不云南的有一点点川～～～菜肴应该用的是田螺，淘尽泥水，喂油吐沙，搓洗干净后，用钳子夹去尾尖连壳...
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  • 辣炒蛳螺如何做才美味，怎么做辣炒蛳螺简单又好吃

  • 用料干辣椒丝蛳螺姜蒜陴县豆瓣酱糖生抽香菜辣炒蛳螺的做法把蛳螺提前吐泥沙，然后在开水中烫一下，不要时间太长，不然肉质会变老；姜蒜切丝切片，姜一定要多起锅倒油，油的量要是平时炒菜的两倍的量，油热后放入姜丝和干辣椒丝爆香，放入陴县豆瓣酱翻炒均匀后加入生抽和少量的糖提鲜，料炒...
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麻辣小螺蛳如何做才美味，怎么做麻辣小螺蛳简单又好吃

  • 麻辣小螺蛳如何做才美味，怎么做麻辣小螺蛳简单又好吃

  • 二月螺赛老鹅，南京人过了清明就不吃螺蛳了，怕会有蚂蟥，所以现在正当肥美的季节！用料螺蛳2斤葱2根姜5片蒜6瓣花椒20粒八角1个干辣椒数个生抽5勺料酒3勺糖少许盐适量老抽1勺青椒2个麻辣小螺蛳的做法螺蛳在菜场买的时候挑那种头子夹的比较少的，这样的螺蛳买回来还是活的，回来还可...
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螺蛳鸡如何做才美味，怎么做螺蛳鸡简单又好吃

  • 螺蛳鸡如何做才美味，怎么做螺蛳鸡简单又好吃

  • 皖南茶乡，魅力石台。本地特色螺蛳鸡用料鸡肉500g螺蛳1000g（含壳）干辣椒少许姜少许（切丝）蒜少许八角少许葱少许料酒醋生抽盐香料螺蛳鸡的做法1先将鸡肉洗净，锅中烧水将鸡肉捞水.盛出。2.将锅中烧热放入植物油，烧至七成熟放入姜丝，、蒜、干辣椒、炒出香味，3.立即倒入洗好的螺蛳一起...
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螺蛳面➕酸辣粉（螺蛳粉两吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的螺蛳面➕酸辣粉（螺蛳粉两吃）方法
上汤辣蛳螺如何做才美味，怎么做上汤辣蛳螺简单又好吃

  • 上汤辣蛳螺如何做才美味，怎么做上汤辣蛳螺简单又好吃

  • 这个菜是我在一个小饭店吃过了以后按自己的想象做的，但是跟吃到的味道不同的是我加了泡椒，我觉得比饭店里做的还要好吃！也不难做，同事们吃了交口称赞，哈哈用料扁尖蛳螺肉泡椒葱，姜，酒，盐，味精上汤辣蛳螺的做法先用扁尖和肉烧个高汤爆炒蛳螺，下姜，下酒，下高汤下泡椒，然后翻炒，加点盐看到...
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酸菜炒螺蛳肉——酸酸辣辣很下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜炒螺蛳肉——酸酸辣辣很下饭方法
麻辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做麻辣炒螺蛳简单又好吃
香辣螺蛳鸡如何做才美味，怎么做香辣螺蛳鸡简单又好吃

  • 香辣螺蛳鸡如何做才美味，怎么做香辣螺蛳鸡简单又好吃

  • 这是广西桂柳地区的一道特色美食。是一道螺蛳和鸡，酸笋的绝美搭配的美味。用料螺蛳两斤老母鸡一只酸笋一斤大蒜头一个生姜一块八角一个香叶六张草果两个沙仁两个小茴香15克紫苏叶八张干辣椒适量花雕酒两小勺海天蚝油两小勺老抽一勺豆腐乳五块辣椒油一勺白糖一勺盐适量香辣...
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麻辣螺蛳如何做才美味，怎么做麻辣螺蛳简单又好吃

  • 麻辣螺蛳如何做才美味，怎么做麻辣螺蛳简单又好吃

  • 用料螺蛳1.5斤姜五片香叶三片桂皮一小块块洋葱半个青椒一个红椒半个香菜三棵麻辣螺蛳的做法在河马买的螺蛳，清洗干净准备好材料，大蒜因为先生爱吃所以准备了比较多青红椒洋葱切丁香菜洗净切丁备用锅烧热加菜籽油（菜籽油比较适合红烧）放入螺蛳和姜片等爆炒一分钟，加两汤匙料酒，...
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柳州酸辣螺蛳鸡做法烹饪大全 地道柳州酸辣螺蛳鸡如何做

  • 柳州酸辣螺蛳鸡做法烹饪大全 地道柳州酸辣螺蛳鸡如何做

  • 风味独特的柳州螺蛳鸡，以鲜、香、酸、辣深受柳州人民的喜欢，特别是浓浓的螺蛳筒骨汤里，伴着滑嫩的鸡肉，让人流连忘返。用料螺蛳活鸡切块蒜米生姜干辣椒干姜草果半个八角一个桂皮三片花椒香叶四片酸笋紫苏豆腐乳半块（豆腐乳水也行）蒜苗筒骨花生油能有猪油最好白糖米醋盐味精香菇...
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香辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做香辣炒螺蛳简单又好吃

  • 香辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做香辣炒螺蛳简单又好吃

  • 夏天的味道怎么能少了螺蛳呢用料葱根姜片蒜瓣螺蛳斤干辣椒个糖克盐克香辣炒螺蛳的做法备料切料螺蛳洗干净备用热油，高温，下螺蛳，翻炒后盛出下五花肉炒出油加葱姜辣椒一起翻炒，炒香下螺蛳一起翻炒，加料酒，水，酱油，还有一丢丢蜂蜜提提鲜，当然也可以用白糖或者冰糖啦。中火煮十分钟收...
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辣炒螺蛳的详细做法大全,简单又营养的辣炒螺蛳做法

  • 辣炒螺蛳的详细做法大全,简单又营养的辣炒螺蛳做法

  • 在南方人的眼里，螺蛳是超绝一小鲜，价格低廉，肉质紧致鲜嫩，烹炒煮糟怎么捯饬都不失灵气，配以辣椒爆炒便成了一道极好的下酒菜，香辣入味无腥气。可以用牙签挑出肉来吃，但最妙的还是对着壳努力嘬，嘬出弹牙的肉，嘬出鲜浓的汤汁，一家人围坐在一起，嗞嗞嗞嗞，满是小日子的怡然畅快。用料螺蛳...
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香辣螺蛳的详细做法大全,简单又营养的香辣螺蛳做法

  • 香辣螺蛳的详细做法大全,简单又营养的香辣螺蛳做法

  • 用料螺蛳6斤葱姜蒜适量小米辣5个干辣椒10个花椒6g麻椒6g生抽30ml白酒适量啤酒2罐料酒10ml郫县豆瓣酱2勺香辣螺蛳的做法螺蛳买回来养24小时，清洗干净，剪去屁股冷水下锅，焯一下水，加少许高度白酒锅开后把浮在上面的捞出不要锅开后把浮在上面的捞出不要放入2勺郫县豆瓣酱炒出红...
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酸菜螺蛳如何做才美味，怎么做酸菜螺蛳简单又好吃

  • 酸菜螺蛳如何做才美味，怎么做酸菜螺蛳简单又好吃

  • 简单易懂懒人版用料螺蛳1斤干红辣椒3个料酒2勺白糖2克食用油适量酸菜100克大蒜子3瓣生姜2片葱段4干酸菜螺蛳的做法注意⚠️螺蛳先在水里养半天或者一天防止有沙土。1⃣️热锅加入食用油加入葱姜蒜干辣椒爆香2⃣️将酸菜（切成小丝或者小段更入味）加入国内继续爆炒。3⃣️再加入螺蛳...
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酸爽螺蛳粉如何做才美味，怎么做酸爽螺蛳粉简单又好吃

  • 酸爽螺蛳粉如何做才美味，怎么做酸爽螺蛳粉简单又好吃

  • 麻辣鲜香十足！！！酸爽嗦螺蛳粉！用料干米粉250克酸笋一包酸豆角一包辣椒油一勺花生一包酸爽螺蛳粉的做法我买的是【螺满地】家的螺蛳粉把粉煮至七成熟，捞起来之后用凉水过一遍，这样粉吃起来，口感比较Q弹，有嚼劲！然后把汤底放点水煮开，把粉放进去，然后依次加入调料包…酸豆角、萝卜干、...
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香辣螺蛳如何做才美味，怎么做香辣螺蛳简单又好吃

  • 香辣螺蛳如何做才美味，怎么做香辣螺蛳简单又好吃

  • 用料青壳螺蛳1000g大蒜头2只老姜1块指天椒3~5颗麻辣酱2小勺米酒1碗生抽酱油1勺老抽酱油小半勺冰糖适量味精适量香辣螺蛳的做法准备明前青壳螺蛳2斤（即1000g）螺蛳要隔天买回家，用清水+香油养一天，这样既吐干净了泥沙，这样吃起来不会有土腥味，也更干净健康。用老虎钳剪掉尖尖得屁...
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酸辣螺蛳肉如何做才美味，怎么做酸辣螺蛳肉简单又好吃

  • 酸辣螺蛳肉如何做才美味，怎么做酸辣螺蛳肉简单又好吃

  • 螺丝肉味道鲜美,营养丰富,100克螺丝含蛋白质16克，钙135.7毫克，铁19.8毫克以及维生素B1.B2维生素A和尼克酸等，螺丝肉的营养成分和含量组成优于板鸭.鹅肉.鸡蛋.猪肉的等。味甘、咸，性凉。能清热止渴，利尿通淋，明目的作用。这是一道送饭的好菜。用料酸萝卜螺蛳肉植物油酱油食盐味...
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酸辣螺蛳粉如何做才美味，怎么做酸辣螺蛳粉简单又好吃
酸菜螺蛳肉如何做才美味，怎么做酸菜螺蛳肉简单又好吃

  • 酸菜螺蛳肉如何做才美味，怎么做酸菜螺蛳肉简单又好吃

  • 用料螺蛳斤酸菜克料酒勺姜片大蒜瓣青椒五香粉八角豆瓣酱酸菜螺蛳肉的做法螺蛳肉用盐、料酒、面粉、一点清油搅和，用清水多次漂洗干净油热下酸菜爆香，加入姜蒜末、豆瓣酱炒香，下螺丝炒干水分后加水烧开后，加入鸡精、白糖，小火煮熟，加入青椒粒炒匀炒熟，起锅。小贴士打理螺蛳肉太费...
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辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做辣炒螺蛳简单又好吃
甜辣螺蛳如何做才美味，怎么做甜辣螺蛳简单又好吃

  • 甜辣螺蛳如何做才美味，怎么做甜辣螺蛳简单又好吃

  • 用料螺丝一斤指天椒6个姜5片蒜5瓣干辣椒5个盐适量糖克料酒适量香醋适量生抽适量甜辣螺蛳的做法油烧热，所有配料呛出香味加盐翻炒，随后倒入螺丝。继续翻炒一两分钟。然后加入生抽，香醋，糖。盐，适量。继续翻炒一分钟。加入没过螺丝的水。大火转中火煮8分钟。即可装盘。小贴士多...
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酸笋炒螺蛳如何做才美味，怎么做酸笋炒螺蛳简单又好吃

  • 酸笋炒螺蛳如何做才美味，怎么做酸笋炒螺蛳简单又好吃

  • 用料螺蛳两、三斤姜适量生抽适量料酒适量盐适量蚝油适量八角若干草果若干香叶几片干辣椒几个酸笋半个调和油适量酸笋炒螺蛳的做法菜市场买的新鲜螺蛳。一种土方法，丢入长辈说的螺蛳草，泡一个晚上，让螺蛳吐泥。准备好配料酸笋切片香料若干螺蛳放入调和油、料酒、蚝油以及各种...
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酸辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做酸辣炒螺蛳简单又好吃

  • 酸辣炒螺蛳如何做才美味，怎么做酸辣炒螺蛳简单又好吃

  • 夜幕降临，一道酸辣爽口的炒螺蛳无疑是最好的下酒神器，不说了，开干！用料螺蛳4斤排骨八块油盐生抽老抽料酒适量其他配料见图酸辣炒螺蛳的做法配料如图：老蒜两个拍散，姜一大块切片，酸笋二两，干辣椒十五个，辣椒粉一小袋做成红油，紫苏一小把，八角四个，桂皮两片，甘草一小撮，丁香一小撮，茴香一...
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酸酸辣辣的螺蛳粉做法烹饪大全 地道酸酸辣辣的螺蛳粉如何做

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