芝麻核桃花生红枣酥食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻核桃花生红枣酥方法
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零食大礼包一时兴起,做点儿吃点儿。
自己炒得花生和核桃比外面买的香多了。大北鼻去的花生皮,这皮不好去,得耐心陪着。呵呵😊。
用料
黑芝麻 | |
核桃 | |
花生 | |
冰糖 | |
枸杞蜂蜜 | |
水 | |
红枣 |
芝麻核桃花生红枣酥的做法
生的花生和核桃微微小火炒熟。黑芝麻是买的现成的十月稻田熟黑芝麻很香这个在我以前菜谱里有用到,可以去京东自营购买。
炒糖,一把冰糖加入水翻搅化成糖水,再加入蜂蜜,我这个是枸杞蜂蜜自家采的(没有香精兑白糖)两大勺(米饭勺😂),都是微微火熬成粘稠的糖浆再加入芝麻核桃花生红枣用不粘锅铲翻拌充分的裹上糖浆。
我这个模子是个披萨6寸盘,铺上吸油纸,关火将裹好的芝麻核桃花生红枣倒入,在上面再铺一层吸油纸用木铲子压平,晾凉。
切一块,香香甜甜脆脆酥酥,可好吃了。
小贴士
出锅前都是微微小火。
晾凉再切。
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