葡萄干千层酥做法烹饪大全 地道葡萄干千层酥如何做

疫情期间，我相信很多家里都囤了手抓饼，那么，消耗手抓饼除了煎，还可以做成这样的甜点！
趁热吃更好吃！

用料  

葡萄干千层酥的做法  

1. 两张手抓饼各选一面刷上蛋黄液。

2. 在其中一张刷了蛋黄液的手抓饼上撒上葡萄干。（喜欢吃甜的，可以在这一步撒葡萄干的同时再撒上细砂糖）

3. 将两张手抓饼对叠。（用没有葡萄干的那一张盖到另一张上，两面有蛋黄液的夹在中间）将最外圈压一下。

4. 最外面撒点点面粉防止粘粘。

5. 切成3条的倍数，一般这样一份手抓饼可以切9条。

6. 如图，取3条为一组，编麻花，两头整理压一下避免散开。注意一下，避免葡萄干露在外面，不要学我…

7. 面刷蛋黄液。

8. 提前预热烤箱，上管200～210度，下管210～220度，开热风，13～15分钟即可。（请根据自己的烤箱脾气来选温度，这个温度时间区间都是可以的。开热风是能够让温度更均衡切上色漂亮）

9. 完成！