这才是蔓越莓蛋糕最好吃的做法

用料  

蔓越莓蛋糕卷的做法  

1. 蔓越莓切小丁

2. 加入面粉滚匀，过筛备用

3. 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡

4. 蛋黄打匀，加牛奶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀

5. 蛋白蛋黄液切拌均匀

6. 加入蔓越莓

7. 倒入铺了油纸的烤盘

8. 烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟左右

9. 出炉后揭下油纸，凉至不烫手时卷起，切开即可