- 大家好,今天继续给大家分享家庭烤箱烘焙食谱——蔓越莓戚风蛋糕卷,戚风蛋糕大家一定都不陌生,就是我们平时吃的蛋糕坯子,我身边有相当一部分人,也包括我自己,吃蛋糕最喜欢吃坯子的部分,不加奶油就已经超级好吃了,少了一分甜腻,也多了一分健康,奶油对于身体健康还有有一定负担的,我今...
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- 2020年2月由于疫情无法出门,我学会了做蛋糕,这是我没有打蛋器,也没有称,也没有低筋面粉的条件下做的甜点,我觉得自己做的比蛋糕店的好吃😋,爱上了烘培用料蛋白3个蔓越莓8克蛋黄3个低筋面粉75克大庆奶粉50克白醋4滴玉米油30克细砂糖30克蔓越莓蛋糕卷的做法蛋黄,白砂糖,普通面粉和...
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- 用料低粉80g蔓越莓30g蛋白4个柠檬汁少许白砂糖30g蛋黄4个玉米油50ml牛奶80ml蔓越莓蛋糕卷的做法蔓越莓切小丁加入面粉滚匀,过筛备用蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性发泡蛋黄打匀,加牛奶和玉米油拌匀,筛入低粉,拌匀蛋白蛋黄液切拌均匀加入蔓越莓倒入铺了油纸的...
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- 灵感来自辻博启老师的红色蛋糕卷。原方子是覆盆子果泥蛋糕胚和核桃。我选的草莓酱有点湿,颗粒也不均匀。建议稍微小火煮下酱。用料果泥蛋糕:鸡蛋3个细砂糖75克果泥50克低筋面粉75克蔓越莓10克夹心奶油馅:淡奶油200克细砂糖30克果泥40克果酱适量草莓果泥蔓越莓蛋糕卷的做法用...
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- 用料橙汁30克鸡蛋2个蔓越莓5克低粉50克低筋面粉克糖粉克牛奶20克细砂糖15克电饭锅橙汁蔓越莓蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分开,蛋清打发加糖两勺,打至可以提起冒尖。蛋黄加牛奶低筋面粉搅匀,蛋糊液态状态,不要太稀,加入鲜榨橙汁。入电饭煲蒸。25分钟。加入蔓越莓趁热卷起...
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- 糖已经减了不要再减了我觉得还可以再加点糖因为小孩换牙就没做那么甜的用料鸡蛋5个细砂糖30克牛奶50克低筋面粉55克玉米油50克蔓越莓适量柠檬5滴小白蔓越莓原味蛋糕卷的做法将鸡蛋、牛奶、玉米油放在一起搅拌。再撒55克过筛的面粉,继续搅拌均匀~打发蛋白成这样可以勾起一个...
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- 用料蛋黄糊👇💗蛋黄3个(全蛋1个)低筋面粉55克玉米油30克牛奶35克糖粉10克蛋清👇💗蛋白3个糖粉25克柠檬🍋2滴鸡胸肉松vs蔓越莓蛋糕卷的做法第一步:称好材料~第二步:玉米油纯牛奶糖粉混合拌匀,然后将三个蛋黄一个全蛋打入继续搅拌均匀,然后过筛面粉加入搅拌均匀无颗粒状态备用……...
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- 第一次做蓝莓卷,非常成功用料小土鸡蛋6个牛奶50克低筋面粉60克细砂糖20克(放入面糊)细砂糖40克(放入蛋白打发)玉米油40克柠檬汁(或醋)几滴蔓越莓蓝莓蛋糕卷的做法准备好材料把20克糖,玉米油加到牛奶里,把糖搅拌融化筛入面粉搅拌均匀把蛋黄放入面糊顺时针搅拌均匀,待用蛋清里...
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- 用料蔓越莓30克牛奶50克鸡蛋5个低筋面粉60克细砂糖40克玉米油50克柠檬汁几滴朗姆酒一点蔓越莓蛋糕卷酸酸甜甜的做法蔓越莓切小,用朗姆酒泡着牛奶和玉米油搅拌乳化过筛低筋面粉倒乳化好的牛奶玉米油里,Z字搅拌加入蛋黄打发蛋清,分三次加入40g糖(无水无油的盆打发搅拌均匀,加入...
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- 蔓越莓具有美容养颜、抗氧化、抗衰老等功效,玫瑰。玫瑰花中维生素C含量最丰富,能够起到很好的美白嫩肤,两种食材结合一起,是对女性非常好的搭配。豆乳蛋糕是近年的网红甜品,之前也做了几次,这是我第一次尝试使用玫瑰和蔓越莓制作豆浆,最后做成夹馅,最后效果从颜值到味道都是很惊...
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- 用料面粉300g水150g酵母3g白糖20g蔓越莓干适量蔓越莓干卷的做法将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。将醒发好的面团擀压成一个椭圆形或者长方形折成三折以上两个步骤重复三次之后擀成以下的...
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- 蝶豆花颜色好美,长草~所以赶紧买了做出来,颜色果然是好看~不过这颜色不好把控,要试着来~用具:电子秤、刮刀、面粉筛、电动打蛋器、盆和小碗约5个用料蝶豆花10克开水150克油40克低粉90克鸡蛋5个白砂糖40克蔓越莓干40克香草精适量白醋适量蝶豆花蔓越莓蛋糕卷的做法准备材料,低粉过...
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- 喧软好吃,作为零食,家餐,早餐都是不错的选择,一大盘全家都吃不完~^_^用料鸡蛋8个牛奶80克玉米油80克细砂糖80克低筋面粉260克蔓越莓少许黑芝麻少许蔓越莓蛋糕的做法一、把鸡蛋🥚打到盘里,这款蛋糕用全蛋打发,再加入白糖二、把蛋液用打蛋器打发,提打蛋器的时候,滴落的蛋液不会马上...
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- 酸酸甜甜的蔓越莓搭配蛋糕,清爽不腻,我是用海氏EAT风炉TF600,一次烤两盘,配方中的量就是两盘的量,家用不带风炉的烤箱烤一盘的按材料减半做蛋糕卷蛋白不要打得过硬,湿性发泡就可以,温度不要过高,也不要低温长时间烘烤从而导致蛋糕太干,也不要等到全部凉透了再卷,这样就不会开裂,正卷...
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- 用料蔓越莓奶酪肉松蛋糕卷的做法...
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- 蔓越莓是为了做饼干,蛋糕,面包准备的,可是谁说蔓越莓就不能用在中式点心上了呢?看看这个出锅的小花卷白花花,红点点,松软的面皮,加上酸酸甜甜的蔓越莓口感,不是一款又好看又美味的小点吗?用料蔓越莓30克酵母3克面粉250克玉米油适量水或者牛奶150克蔓越莓花卷的做法准备材料,蔓越莓...
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- 最爱的蛋卷方子,绝不开裂哦。蔓越莓可以换成葡萄干或其它喜爱的果干用料鸡蛋4只细砂糖50+10g玉米油50g牛奶50g低粉80g蔓藤莓干50~30g柠檬汁几滴盐少许蔓越莓蛋卷的做法准备材料,蛋黄蛋清分开,用料称好,蔓越莓切碎。烤盘垫油纸,上面撒少许莓越莓碎。蛋黄分次加入10g糖,50克油和5...
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- 我一直没有做过蛋糕卷,今天用我做戚风的方子做蛋卷,我是微胖一族,所以不放油,蛋糕卷里也不用奶油用果酱!用料鸡蛋5个低筋面粉75克玉米淀粉15克自制酸奶100克白糖50克蔓越莓20克果酱少许肉松少许无油酸奶蔓越莓蛋糕卷的做法蔓越莓放入少量玉米淀粉(不在食材单中)切成小粒备用将75...
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- 小朋友爱吃的蔓越莓,给她做各式点心吧用料蔓越莓30克糖10克糯米粉110克粘米粉50克玉米油10克清水150克蔓越莓糕的做法把所有食材全到一起搅拌成粘稠面糊,放入盘子里,放蒸锅大火40分钟,这些步骤我没有拍照片,蒸好后脱模就这样。凉后切块,我是自然冷了后放冰箱冷藏40分钟后再切,比...
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- 很多小伙伴会头疼,这个蛋白怎么处理,现在我跟大家来讲讲用料蛋白4个蔓越莓少量低粉70克牛奶110克糖40克(加在蛋白)糖14克(加在牛奶中)柠檬汁几滴蔓越莓蛋白蛋糕卷的做法温奶+糖搅拌到糖融化为止,加入低筋粉,继续搅拌,加入可可粉,搅拌均匀,蛋白打发,滴入几滴柠檬汁,糖分三次倒入,打发,打...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉60克糖粉15克柠檬汁两三滴蒸蔓越莓蛋糕的做法先把鸡蛋打成粗泡然后加入糖继续打发成糊状,提起打蛋器,蛋液成柱状流下,纹路不会马上消失就打好了。然后慢慢筛入面粉,上下翻拌均匀。倒入模具,撒上蔓越莓碎,葡萄干。水开了大火蒸15—20分钟。...
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- 酸酸甜甜的蔓越莓汁特别惹人爱做成美美的天使蛋糕卷搭配上酸甜可口的蔓越莓奶冻不要太好吃呀蛋糕卷卷起手法可以参考之前写的原味蛋糕卷手法特别详细:用料蔓越莓奶冻部分吉利丁片5g淡奶油80克美国蔓越莓汁120克细砂糖10克(喜甜可增加至15g)玉米淀粉10克红曲粉一点点大理石纹...
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- 用料蔓越莓香蕉鸡蛋面粉牛奶蔓越莓蛋糕的做法准备食材香蕉压成泥打个鸡蛋加白砂糖加牛奶倒入面粉撒上蔓越莓放入蒸锅蒸30分钟完成了~...
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- 蛋糕卷很软很香,巧克力酱很美味,再加上若干蔓越莓在夹心处,咬一口就停不下来了,零失败哦用料鸡蛋4个牛奶100克低筋面粉70克玉米油35克细砂糖50克蔓越莓20克巧克力50g可可粉30g巧克力酱蔓越莓蛋糕卷的做法4个鸡蛋分蛋器分开蛋清和蛋白蛋白和30克绵白糖打到湿性发泡蛋黄加入20g...
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- 最近超级迷恋这些有颜色的点心~用料鸡蛋4个蔓越莓30克A细砂糖30克(入蛋白)低筋面粉65克玉米淀粉10克蝶豆花水30克牛奶(特仑苏)20克(也可以全部用蝶豆花水,总液体量50克)B细砂糖10克(入蛋黄)烤盘28×28蔓越莓Tiffany蓝蛋糕卷的做法牛奶和蝶豆花水混合均匀后,加入玉米油(左图,...
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