- 疫情期间豆制品供不应求,自己在家做豆腐,简单有成就感🥳用料水2500毫升黄豆200克白醋50毫升纱布一张料理机一台简易版自制豆腐的做法200克黄豆提前用没过黄豆的清水泡发一晚上。黄豆放料理机加1000毫升清水打成豆汁,倒入纱布把豆渣过滤出来,加入1500毫升清水开中火熬煮,煮沸再...
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- 简单的快手版自制豆腐!用料黄豆170克水1500毫升内脂3克(一袋)自制豆腐(简单的沥水篮版)的做法干黄豆170克约豆浆机配的量杯两杯的量,提前一夜泡发。泡发好的豆子淘洗干净倒入破壁机加水之水位线1500毫升,我用的是苏泊尔破壁机选择的是酱汁键破壁3分钟,没有酱汁键可以选择其它功能...
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- 我真的超超超喜欢吃pizza在学校的时候点外卖送到总是凉了芝士都不拉丝趁疫情在家赶紧动手做起来啦哈哈哈用料洋葱1个马苏里拉芝士适量(我准备的是饼皮面积两倍还是看个人喜欢多少哈)牛肉/猪肉适量(取决你一餐能吃多少)番茄酱五六勺白胡椒粉五六勺一份面团250g自制简易版pizza...
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- 打小就喜欢喝豆腐脑,一直以来就想自己去做一次。但豆腐脑的制作工艺较为繁琐,一般很难有时间去制作。从酒店后厨学来的懒人豆腐脑制作教程,既解了肚子里的馋虫又学习了手艺,可谓一举两得,关键自己做的还卫生,希望大家尝试着品位生活,发现生活。💞用料内酯豆腐1盒香菇2朵金针菇15...
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- 同样的方法也可以泡豆角,芥兰,春菜,雪里蕻………用料春菜350克肉末80克蒜3瓣辣椒干3个生姜一小块简易泡菜肉末(自制简易泡菜版)的做法新鲜的春菜,洗干净。洗干净的春菜心放进一个大一点的可以装开水的容器里。烧一壶开水,水开后马上淋浇在菜上面。浇完开水后的图片。放置在那里...
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- 在马来西亚这个国家,因为有华人种族的原因。中华美食传承得不错。豆腐倒是有的,但豆制品的选择性比起中国。还是真的差远了。去年春节期间开始肺炎疫情的原因,不能寄家乡特产寄东西过来一解乡愁。特别想吃家乡湖南的豆制品猪血丸子豆腐皮腊白豆腐豆腐乳柴火豆干攸县香干想想...
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- 小时候对村里卖豆腐的比较好奇,见过一些豆腐坊做豆腐的视频,又要用卤水点又要滤,觉得很难,实际操作发现很简单很容易上手用料黄豆150克水1200ml内酯3克自制豆浆豆腐脑豆腐易上手的做法黄豆泡一晚上,泡到变大能掐动,注意放个大点的容器里,多放水,泡好后淘洗一遍,夏天注意不要泡太久...
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- 今天和了一点面,准备做蜜红豆面包,结果家里没有蜜红豆了,要临时现做,于是我想了个最简单又偷懒的办法,哈哈!成功了,顺便把经过分享给大家。😊用料红豆200克水230克白糖(或是冰糖)适量玉米油20克自制蜜红豆(简易版)的做法1.准备好一个电压力锅;2.用一个不粘锅底的胆;3.里面倒入你所需要...
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- 疫情期间,豆腐或者豆腐干成功晋级成了奢侈品,在封闭的第30天,实在想的很,那就自己动手吧,操作很简单,出锅很惊艳,哇~一摸一样!用料黄豆400克水5100克白醋(低度)100克红茶1茶包简单自制豆腐及豆腐干的做法黄豆400g泡一夜后,捞出加2000g水,用料理机打成豆汁打成豆汁后倒入沙布袋过滤过滤...
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- 💛绿豆糕💛泡豆子—蒸豆子—压豆泥—炒豆泥绿豆糕细润紧密入口清香绵软每年必做♥️用料去皮绿豆400克黄油130克糖粉50克纯牛奶400克自制绿豆糕•简易版的做法去皮绿豆打开泡一夜!上锅蒸25分钟!放入破壁机加入糖粉加入纯牛奶破壁机点破壁模式就可以,然后倒入不粘锅内,开始翻炒!...
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- 春节前(腊月二十八)买了几块豆腐,放在了窗户外边“天然冷藏室”,没想到恰巧赶上政府“提倡”老老实实呆在家里为国家做贡献😏,于是派上了用场,炒,拌,炖,做汤,包饺子等等真的是“都挺好”✌️今儿剩下最后一块,眼看不处理完了它,就要想坏的兆头😏……用料老豆腐1块花椒粒1小撮八角3个水...
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- 简单易学用料内脂豆腐1盒鸡蛋1个木耳少许香菇5朵香菜3根韭黄少许葱、姜少许花生碎少许水淀粉少许味精少许胡椒粉少许盐少许花椒少许小荤香少许生抽少许自制简易豆腐脑的做法木耳提前泡好,切成小块。葱、姜、韭黄、香菜切好。香菇切成小丁,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。内脂豆腐上...
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- 用料黄豆绿叶蔬菜我用的是油菜蒜或葱干辣椒依据个人喜好可不放虾皮没有可不放自制版简易小豆腐的做法黄豆前一晚泡上搅拌机将黄豆打碎但不要碎成泥有点点颗粒口感更好绿叶菜焯水切碎锅里放油烧热放干辣椒葱末姜末(我不喜欢葱末姜末所以放了蒜和虾皮,大家可以根据个人喜好调...
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- 豆浆机+instantpot节省操作时间的豆腐方法。营养健康,成就有感🙏😄用料干黄豆1杯凝和剂5克(1tsp)自制豆腐(豆浆机+instantpot)简易方法的做法1杯黄豆,加入6倍以上的室温水,泡一天发到2.5-3倍大把泡好的黄豆放入豆浆机做成豆浆。把做好的豆浆过滤入instantpot的内锅中。加入5...
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- 疫情在家关了快二十天了,买菜不易,想吃豆腐只能自己上手了。我是厨房小白,从来没做过复杂的菜,只会煮和炒。平心而论,豆腐的工序还是蛮多的……需要耐心,老话说得好:“心急吃不了热豆腐。”家里刚好有豆浆机,有黄豆,有白醋,试试无妨~以下方法是我做好后整理出的简化方式,生平第一次吃...
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- 奶茶🥤好像是每个女孩的最爱,我闺女也不例外,外面的奶茶添加剂太多,不如自己做,这个口味是我闺女的喜欢的,分享给大家!用料金骏眉1勺开水150ml牛奶100ml淡奶油50ml蜜豆1勺白砂糖1勺(可不放)简易版家庭自制红豆奶茶的做法准备好材料杯中放入金骏眉、白砂糖后冲入开水焖泡10分钟后,...
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- 用料内酯、盐卤各1袋黄豆200+200克水4000ml豆渣饼用料盐10克淀粉2-3勺鸡蛋2-3个香菇3朵胡萝卜丁适量胡椒粉适量简单自制豆腐(卤、内酯豆腐)内附豆渣饼简易做法的做法核心原料分别用两个容器各泡200克黄豆,后分别在豆浆机中打碎岀浆200克的浆纱布过滤后入锅煮开后,再用小火慢...
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- 疫情在家为了吃上美味的温州糯米饭+甜豆腐脑~我也是拼了!油条、温州糯米饭、豆腐脑,终于配全套啦!!😂用料黄豆150克水1630克(冷水1600克,凉开水30克)葡萄糖内脂3克超嫩简易自制豆腐脑的做法干黄豆150克,浸泡,夏天5-6小时,冬天10-12小时。泡完后,表皮光滑,个体丰满,称重354克,吸了200克左...
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- 用料黑豆300克水1800克卤水制作配料水30克白醋30克盐3克简易版自制黑豆豆腐的做法准备好黑豆,一定要挑出劣质豆,避免影响成品口感浸泡五个小时左右,泡好后一定要多洗几遍,直到水变得清澈泡好的豆子和1500克水分三次加入破壁机中,避免量大打磨不均匀,当然如果你的破壁机容量大,也...
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- 坚决支持防疫工作,宅家就是为国家做贡献,但不甘心做条咸鱼,宅在家潜心专研各种美食,自武汉封城后我就每日心心念念想要吃豆皮,终于还是下手了!用料糯米适量猪肉适量料酒(腌猪肉用)1勺生抽(腌猪肉用)1勺油(腌猪肉用)1勺生粉(腌猪肉用)1勺香菇适量千页豆腐(替代豆干)适量萝卜干(替代榨菜)适量...
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- 自从自己做豆腐之后基本上4.5天就做一次毕竟喜欢吃用料黄豆300克内脂5克水2400克自制豆腐(内脂简单版)的做法黄豆用水泡一夜泡发洗干净备用取一个盆子称2400的水备用内脂放入碗里加入30克水搅拌搅拌到大概融化泡着备用把豆子和称好的水都分成3次加入到果汁机榨成豆浆我的...
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- 用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花:按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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- 绿豆糕做法简单,不需要什么技术含量,就是花费时间,第一次做,发现了很多bug,工具不足,有点影响口感,尝了一下,味道还不错。用料绿豆200克黄油50克细砂糖60克自制绿豆糕(简易版)的做法脱皮绿豆200g(干的),先泡水浸上一晚。第二天吸饱水的绿豆是400g左右,清洗干净上锅蒸,我用的是高压锅隔水...
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- 一月份的时候去武汉旅游,最后几天因为疫情原因没出去玩成,宅在酒店靠外卖品尝各种武汉小吃,其中又经典又好吃的当然要有豆皮了!回到家以后再想吃可是没有卖的,只好自己试着做了一下,味道也超级棒的!有武汉的感觉了!用料糯米100克香菇7朵五花肉一小块胡萝卜0.5根鸡蛋1个榨菜适量面...
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- 超级简易操作臭豆腐,买的盒马烧锅豆腐就是老豆腐,有其他品牌的也行。用料老豆腐1盒自制简易操作臭豆腐-空气炸锅版的做法老豆腐一盒切块预热200度5分钟,可以抹点油再烤,不抹油也可以。200度10分钟,翻面,再10分钟。我喜欢吃老老脆脆的,喜欢嫩一些的可以8分钟。黄金臭豆腐色香味俱...
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