「视频食谱」太妃海盐玛德琳的详细做法大全,简单又营养的「视频食谱」太妃海盐玛德琳做法
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加大号香槟金9连扇贝形玛德琳模 价 格: 17.1 胖子版的玛德琳。嗯不含黄油的太妃海盐玛德琳,
不同以往的玛德琳口感:波波弹,又松软。
史上最低难度的美味食谱~~
超多好评的【太妃系列】番外篇。
视频请点击
太妃酱做法看之前文章:
用料
太妃海盐酱 | 150g |
鸡蛋 | 150g |
低.筋.粉 | 120g |
泡.打.粉 | 4g |
太妃海盐酱做法在上一个食谱中,链接在最后附上了 |
【视频食谱】太妃海盐玛德琳的做法
鸡蛋打散
倒入太妃酱,可以稍微加热增加流动性,也比较容易和鸡蛋混合。
但是不要太热,以免烫熟鸡蛋!低筋粉和泡打粉先混合,再过筛到2中
搅拌均匀至柔滑无颗粒即可
装入裱花袋。
用裱花袋入模可以方便控制分量
而且不容易混入过多气泡。建议静置1小时,让面糊更好的融合。实在心急也可以不放
模具擦一层薄油,脱模更滑顺一些。话说不涂油也可以的。本身是不粘的
挤入模具大概9分满如图
轻磕几下,震出气泡......
这下厨房的配图太小看不出表面气泡...烤箱预热180,入炉后转130度烤约15分钟,最后转170度烤约3-4分钟定型。
烤温和时间或因烤箱不同而有少许出入!
烤温和时间或因烤箱不同而有少许出入!
烤温和时间或因烤箱不同而有少许出入!
重要事情已说3遍!完成即可出炉,稍不烫就脱模冷却。
小贴士
太妃酱的做法在这里: 下厨房地址
这么简单的食谱没有贴士了!
我想说,不是按照这个食谱的,请别传这个食谱.......会误导的好么~~
只有这个食谱按照这个做法,烤温的。
不是这个食谱的,我无法保证哈!
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