宝宝辅食「藜麦蒸米糕」适龄12M+的宝宝食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食「藜麦蒸米糕」适龄12M+的宝宝方法

宝妈每天不知道给宝宝做什么辅食吃的，可以关注我喔，每天更新一道辅食，喜欢关注点赞谢谢！具体做法可以参考最下方详细步骤

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宝宝营养油•营养粉•果蔬面
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备注下厨房，否则不通过哦

注：各种用料的多少，宝妈可以根据自家宝宝的食量来定，我给的只是一个参考值哦☻

用料  

宝宝辅食【藜麦蒸米糕】适龄12M+的宝宝的做法  

1. 分离蛋清蛋黄，蛋黄放入小碗中

2. 加100克纯牛奶，20克牛油果油

3. 35克白砂糖，搅匀，加入白藜麦10克，搅匀

4. 筛入100克黏米粉，搅匀
   
   容器底铺油纸

5. 四周刷油
   
   蛋清中滴5滴柠檬汁   打蛋器打发，至硬性发泡，颜色发白

6. 分多次，共取三分之二蛋白放入蛋黄碗中，翻拌均匀
   
   蛋黄液倒入剩下的蛋白碗中，翻拌均匀
   
   

7. 倒入容器中，撒四色小米，盖上一层保鲜膜

8. 水开上锅，中小火蒸40分钟，关火焖8分钟，晾凉，倒扣脱膜

9. 藜麦蒸米糕就做好啦！营养超级丰富的糕点哦！

小贴士

制作步骤：
①分离蛋清蛋黄，放到无水无油容器中。
②蛋黄中加入牛奶，砂糖，牛油果油搅拌均匀。
③加入白藜麦搅拌均匀，筛入大米粉搅拌成细腻糊状。
④锅中烧水，准备好6寸蒸糕模具，外面包裹锡纸防止水汽进入，内部四周涂牛油果油，底部铺油纸。
⑤蛋清中滴入柠檬汁，高速打发至硬性发泡。
⑥把⅔蛋白分3次翻拌均匀到蛋黄糊的碗中，然后倒到剩下的⅓蛋白碗中，翻拌均匀。
⑦倒入模具中，表面撒适量四色小米，模具上面覆盖耐高温保鲜膜。
⑧水开上锅，中小火蒸40分钟，关火焖8分钟出锅，倒扣晾凉脱模。