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柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新方法

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柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图

用料  

蛋糕
黄油 40g
细砂糖 40g
低粉 50g
鸡蛋 1个
柠檬皮腌制
细砂糖 2.5g
柠檬皮 1个量
糖浆
细砂糖 8g
13g
柠檬汁 13g
风味 5g(直接混合)

柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法  

  1. 准备所有食材。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第2张
  2. 将柠檬皮和糖腌制,放一边备用。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第3张
  3. 室温软化的黄油加细砂糖打至发白蓬松。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第4张
  4. 分三次加入蛋液,每次都要搅拌至蛋液融于黄油后,再加下一次蛋液。再加入柠檬汁搅拌均匀。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第5张
  5. 加入过筛的低粉、泡打粉,搅拌至无干粉。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第6张
  6. 再放入柠檬皮,搅拌均匀。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第7张
  7. 放入模具中,用刮刀抹平。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第8张
  8. 放入烤箱,选择后部热风模式,170度20分钟,取出中间划一刀,再170度烤20分钟。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第9张
  9. 取出趁热刷上糖浆,放一旁冷却即可。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第10张
  10. 完成。

    柠檬磅蛋糕,黄油的浓郁中带着柠檬的清新的做法步骤图 第11张
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