预热圣诞🎄圣诞杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的预热圣诞🎄圣诞杯子蛋糕方法
- 蛋糕
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用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 110克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 60克 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 15克 |
预热圣诞🎄圣诞杯子蛋糕的做法
准备需要的材料
两个料理盆,下面料理盆放上烧好的开水。上面料理盆放入鸡蛋,细砂糖。
用电动打蛋器打到蛋液呈现明显纹路,起码8秒以上不会消失。
筛入低粉翻拌均匀。
牛奶和黄油一起刚到料理碗融化,55-60度最佳。太热的湖要晾凉一些。
牛奶黄油液体少量沿盆边倒入面糊里,翻版均匀。
12连模具放入纸托,倒入蛋糕液体,8分满,剩下1-2个杯子放不满,正常。烤箱160度20分钟,记得提前预热烤箱。
烤好的蛋糕倒扣晾凉。
料理盆内放入150克奶油和15克细砂糖。
用电动打蛋器打到最硬。
奶油放到裱花袋里,先挤一些放到蛋糕上。
放上一颗草莓。
旁边一圈挤上奶油,草莓上挤上一点当作帽子,不用裱花嘴,裱花袋剪个小口子即可。
换一种图案,挤上奶油,略微抹平。
上面一角挤上两条方便固定草莓。
取一颗小草莓,对半切开,放在上面奶油处。巧克力笔点缀眼睛。
剩下奶油还可以放上绿色色素做圣诞树🎄图案。
撒上一些椰蓉,搞定。
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