- 用料1(中种面团)金像高粉240克牛奶150克干酵母2克用料2(主面团)T55面包粉160克鸡蛋60克牛奶60克干酵母2克白砂糖40克盐8克白胡椒粉适量黄油40克肉松奶酪花型包的做法中种材料混合,揉成团,温暖处发酵至3倍大和主面团材料混合,后油法,揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,室温静置,松弛30-40...
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- 给宝宝吃的肉松做得太多了,就拿来做面包。网上搜到的肉松包酱的部分用到的几乎都是沙拉酱,改成奶酪健康很多。整形简单,可用面包机完成,非常方便。用料高筋面粉280克酵母4克牛奶120克鸡蛋40克糖50克盐2.5克黄油20克内陷材料肉松适量奶油奶酪60克淡奶油20克奶酪肉松包(面包机)的...
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- 昨天做北海道吐司剩下88克波兰酵种(一直放在烤箱冷藏)今天继续用来做奶酪肉松包。以前做这种包奶酪都是用来铺面的,这次尝试将奶酪切碎,放在包里面。用料波兰酵头88高粉200酵母2糖15盐3牛奶105奶油奶酪34奶酪肉松包(波兰酵种)的做法88克波兰酵种松下面包机106,两个程序32放入烤...
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- 用料切达干酪160克高粉520克砂糖70克鸡蛋1只黄油30克干酵母10克牛奶210克盐3克乳酪肉松包的做法牛奶分成两份,一份用于溶解酵母,另一份就倒入干酪中,放微波炉高火加热,每半分钟拿出搅拌一下,直至牛奶和干酪完全融为一体,放凉至不完全凝固状态,和除黄油外的所有材料一起倒入面包...
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- 身为每天上下班车程总共三个小时的苦逼上班族,为了节省时间,尝试了这种隔天冷藏发酵的面包制作方法。前一天晚上准备面团,第二天下班回家制作烘烤,这样不仅制作时间富裕不紧张,而且由于长时间低温发酵,烤好的面包也分外松软可口,强烈推荐👏🏻用料👉🏻材料配方克重高筋面粉175白...
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- 夏天做面包,整形慢就容易提前发酵。小朋友还吵着要吃面包,今天给她安排这款整形快手的沙拉酱肉松花型餐包!简单快手!造型可爱,加了沙拉酱的咸香肉松配上松软面包,还是咸味款面包比较受欢迎!配方可以制作6只。馅料用的是海苔肉松,可以用原味肉松。用料材料:高筋面粉170克低筋面粉50...
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- 早餐没想好吃什么嘛?奶酪肉松包真的特别美味。松松软软,当天口感更好。一口气可以吃4个用料鸡蛋2个酵母4克糖50克牛奶120克黄油48克高筋粉300克奶油40克奶酪100克肉松适量松松软软肉松奶酪包的做法准备好以上所有材料,除了黄油外放入厨师机中,搅拌20分钟后,加入黄油继续揉15分...
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- 花园饼屋的奶酪包风靡了朋友圈~各式各样的方子~先夹奶酪再烤的,烤好面包再夹奶酪的~经过一番尝试,下面这个方子的甜度适中,奶酪也不会太腻~向Leibaobao亲学习的花环形状改善了花园饼屋切件造成的口感的厚重与甜腻,口感相对清爽~此方可做一个八寸圆模的~用料鸡蛋1只(60g左右)高筋面粉2...
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- 参考了好几位厨友的方子因为是第一次做面包所以没有做太多方子的量大概是六寸左右(没想到能成功所以赶紧记录一下)用料面团材料:高筋面粉170克黄油20克鸡蛋50克牛奶50克奶粉20克Kiri奶酪20克盐1克糖20克内馅材料:海苔肉松适量Kiri奶酪10克牛奶10克沙拉酱5克(这个自己感觉一下...
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- 本来是只想做椰蓉面包的,但家里的奶油奶酪快到期了,就想着赶紧消耗掉😂混合到椰蓉馅儿里,意外的好吃!奶香浓郁,可以单吃椰蓉馅儿了,哈哈哈哈哈。用料面团:盐2克细砂糖30克「风筝」高筋面粉300克全脂奶粉30克干酵母粉5克鸡蛋50克(带壳约重55克)淡奶油40克牛奶100克水40克奶酪椰蓉馅...
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- 今天天气好心情大好,给宝贝做个肉松面包再配上奶酪酱,一定会超爱吃,果真做好后吃了4块!宝贝你也太能吃了,要变食神吗?😄用料高筋面粉200克酵母3克盐2克糖3O克水1oo克奶粉1O克全蛋液26克黄油2o克全蛋液涂面团表面肉松适量奶酪酱或果酱适量肉松奶酪花环面包的做法用后揉法把所有...
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- 用的模具是:6连带盖日式红豆面包模单杯直径9厘米左右用料高筋面粉160克马斯卡彭奶酪40克糖16克盐1.5克全蛋液23克牛奶60克酵母2克室温软化黄油12克肉松馅70克沙拉酱适量装饰肉松适量娃娃脸奶酪肉松面包的做法除黄油和盐外的所有原料加入厨师机的桶中,开2档,大约2分钟后揉成...
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- 昨晚冒泡,发现居然有朋友一直记着我,感动温暖ing,其实未曾离开过厨房,就像养了多年的天然酵母,每隔一段时间就要拿出来喂,已慢慢变成生活中的习惯~用料高筋面粉300克水160克黄油20克糖10克芝士大半盒片盐3克肉松适量天然酵母喂好长高的天然酵母奶酪肉松包的做法第一天早上喂天然...
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- 用料面包体奶油奶酪70克高筋面粉约120-140克糖5克盐0.5克酵母2克奶粉20克温水约70-80毫升土鸡蛋1个约30克馅料沙拉酱适量肉松适量无黄油奶油奶酪肉松面包的做法1用一点点温水化开酵母,2将除了奶油奶酪以外的材料全部用筷子搅拌混合,3分三到四次将奶油奶酪加入面团揉成表面...
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- 手撕面包的整形属于傻瓜一类简单易行的方法,但是绝对属于好吃难忘型的。记录一下2个模具同时烤的方子。📝太美味了,一个真的不够吃哇用料高筋面粉400克细砂糖36克水230克盐5克黄油40克奶粉50克酵母6克炼乳或淡奶油30克涂抹材料蛋黄酱适量肉松适量花型肉松手撕面包的做法预...
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- 这是一款想起来就想吃到口的面包。奶酪和肉松都是我的最爱。用料高筋面粉300克低筋粉100克牛奶200克鸡蛋4克酵母5克糖50克奶油奶酪(kiri)100克黄油40克食盐3克奶酪肉松花卷面包的做法混合所有的材料揉匀,黄油后放。发酵至两倍大。可根据现有模具分割大小。擀成长方型。三分...
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- 【份量】2个6寸的【成本】面包10.6元,馅料大概18元【时间】3小时30分钟【烘烤】175度20分钟用料面包高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋+牛奶170克淡奶油40克奶粉10克酵母3克盐3克细砂糖30克黄油(软化)25克奶酪馅奶油奶酪(软化)140克糖粉(入奶酪)27克牛奶16克奶粉20克糖粉(入奶粉)10克...
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- 天气炎热,好久没有给家中神兽投食餐包了,加了沙拉酱的咸香海苔肉松配上松软面包,一个字,赞‼️用柏翠PE6080烤箱,85L烤箱一次能做12个,一家老小再也不用你让我,我让你啦‼️360热风循环,让上色更均匀,面包更诱人……别问为啥少了就几个,和大鸡腿一样,两兄弟一手一个的开吃了。用料吐司粉...
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- 肉松面包换个造型,同样换个心情,早餐心情也是美美哒用料高筋面粉250g鸡蛋45g水120g糖20g酵母2.5g肉松适量黄油20g盐2g心型肉松面包的做法除了黄油和盐以外所有材料放入厨师机揉成光滑面团,后加软化黄油和盐继续揉面揉成光滑面团,拉扯均匀薄膜即可温暖处密封进行一发,无塌陷无...
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- 一次制作可以吃到3种面包,满足不同口味需求☺️当然也可以做自己喜欢的一种口味。汉堡部分可以加些生菜叶,我做的时候没有存货,就没加。用料高筋面粉200克细砂糖20克鸡蛋50克牛奶100克盐3克干酵母3克黄油20克奶酪馅奶油奶酪30克奶油10克细砂糖8克其他馅料沙拉酱适量肉松,火腿,香...
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- 2018年10月12日,试验第二次2018年10月13日,成功,但效果没算理想,之后就一直不想做了。2020年因为新冠疫情,又想起面包的试验了,重新更新做法,记录下来。揉面方法用了(后酵母法),原谅我只有台面包机,实在不想手揉。用料高筋面粉260克蛋液30克牛奶(水)和面用70克淡奶油40克细砂糖30克...
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- 嗯。准备给这个起个名字叫丑丑椰蓉包,没有筋度,真的整形到崩溃~你们可以直接把馅儿包在里面~但是我还是觉得馅儿这样爆裂开来看着就很好吃,吃起来也有一种全都是馅儿的感觉!还是那句话!发挥你们的想象力老铁们!手工自制生酮甜点,每周都有新品种~需要的伙伴,可以搜索菜谱生酮甜点合...
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- 奶油泡芙吃腻了吗?试试这款花生奶油奶酪肉松小泡芙吧~里面满满的花生酱和奶油奶酪,外边还有香脆的肉松,口感太棒了。我家小朋友根本停不下来……我用了四季宝花生酱0蔗糖,0盐0反式脂肪酸,优质的植物蛋白,给小朋友吃着放心。口感也特别好。小泡芙一口一个,适合小朋友吃,可以做的大...
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- 用料高筋面粉270克盐3.5克鲜酵母7克细砂糖20克水150克奶粉8克黄油15克装饰用肉松适量马苏里拉奶酪适量肉松奶酪包的做法将面团中除黄油之外的所有材料,放入厨师机,揉至面团成团并稍有筋度,加入软化的黄油揉至可以拉出半透明的膜,即扩展阶段3发酵箱设置温度26度,湿度75,面团发酵...
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- 此方子可做5个风和日丽八角模具。用料高筋面粉250克水130克砂糖38克盐2.5克酵母2.5克奶粉13克牛奶50克黄油15克內馅:肉松适量马苏里拉奶酪适量沙拉酱适量香葱酱:黄油20克香葱适量奶酪肉松香葱星星包的做法除黄油外的所有食材放入magimix主锅,大号和面勾程序2分钟8速,加入黄油...
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