原味玛德琳(儿童操作版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的原味玛德琳(儿童操作版本)方法
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小宝老是吵着要帮我干活,说很无聊、玩具也玩完了😂!(其实他是想我给面粉他玩、每次玩完面粉团后,收拾是件很恐怖、痛苦的事情)。找一样对技术含量要求不高的甜点给你操作哈!
用料
低粉 | 150克 |
砂糖 | 90克 |
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 90克 |
柠檬 | 一个 |
泡打粉 | 2克 |
原味玛德琳(儿童操作版本)的做法
拿出泡打粉突然发现已经过期了,只能不放了。
把整只柠檬的皮都刨下来。
鸡蛋敲到碗里,先用手动打蛋器打散,加入砂糖拌匀。加入过筛的低粉继续搅拌,加入融化后的黄油、挤半只柠檬汁加进去搅拌好。
模具里先涂上黄油再洒上玉米粉抹匀,把模具反过来敲掉多余的玉米粉出来。
一小时后面糊拿出来回温后,用裱花袋装好面糊、底部剪一个小口。让熊孩子慢慢挤吧!
挤的不是太美观哈!
160度预热烤箱五分钟,烤25分钟刚好熟透!
背面出现了很多小孔,应该是孩子没搅拌好面糊🙈!不过不影响口感、一出炉就被消灭掉两个!
不小心按多了一个步骤,随便发张图片吧🐰🐰
小贴士
1.我不是很嗜甜、所以觉得吃起来甜了点,可减少10克左右的糖量!不过我不打算减量,因为孩子说甜度刚刚好!2.泡打粉还是建议要放,不放的话糕点吃起没有蓬松感,有点硬实的感觉!
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