古早蛋糕之方一(记录)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕之方一(记录)方法
- 蛋糕
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用料
牛奶 | 55g |
玉米油 | 60g |
塔塔粉 | 1g |
低粉+玉米淀粉+泡打粉 | 65g+8+1 |
蛋黄 | 85g/约4个 |
蛋清 | 170g/约5个 |
砂糖 | 40g~65g(看个人。调整糖均会影响蛋糕体组织) |
塔塔粉 | 1g |
玉米淀粉 | 3g |
烤制 | 上下150度90分钟 |
古早蛋糕之方一(记录)的做法
纯记录未尝试
待尝试过后总结
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