这是我吃过最松软的香蕉蛋糕了‼️食谱大全及做法,烹饪好吃的这是我吃过最松软的香蕉蛋糕了‼️方法
- 蛋糕
- 关注:1.63W次
来给大家分享一个超级蓬松的香蕉蛋糕配方!谁做谁知道,真的太好吃了!!外皮酥脆内里松软,轻飘飘的口感再加香蕉的香味一点都不会腻。制作过程非常简单粗暴,又是一个新手友好的小甜品哦~
用料
无盐黄油 | 120克 |
糖 | 52克(已减糖) |
常温鸡蛋 | 2个(110克) |
熟香蕉 | 180g |
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 1.5克 |
小苏打 | 1.5克 |
盐 | 2.5克 |
这是我吃过最松软的香蕉蛋糕了‼️的做法
准备材料
将糖加入软化好的黄油中,用刮刀搅拌均匀
用电动打蛋器打发至膨胀发白
分两次加入鸡蛋,每次都要充分融合后再加下一次
将两颗鸡蛋全部融合后的状态
将香蕉碾成泥
加入黄油中
搅打均匀
加入过筛后的粉类(低粉+泡打粉➕小苏打➕盐)
用刮刀切拌均匀,勿过度搅拌
烤盘旁边抹少许黄油并预热烤箱上下火160度
加入面糊,表面刮平整
放入烤箱中层烤40-50分钟
中间的自然开裂看起来太有食欲啦
外皮酥酥的,里面超级松软!!!
配茶配咖啡都超好吃
看得见的松软!都酥掉渣了哈哈哈~
小贴士
1. 鸡蛋和黄油需要提前放室温,黄油需软化到手指按下去不费力的程度
2. 加入面粉要用切拌手法,切勿画圈搅拌
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/dangao/3yq64r.html