我发誓！！！这是我吃过最清甜软糯的烤梨！的详细做法，我发誓！！！这是我吃过最清甜软糯的烤梨！做法技巧

最近在后台看到好多留言询问烤梨的做法，从没吃过烤梨的小分队上网搜索了一通，看的不停咽口水，马上就给安排上了！

因为本身比较喜欢喝汤，加上去皮之后的梨子吃着也比较方便，所以没有选传统的掏空梨子装食材的烤法，而是把梨去皮去核之后，放入搪瓷杯，加入各式材料和满满的梨汤，再用烤箱烤制，一样的口感，但吃和做都方便了很多。

梨子本身纤维比较硬，经过烤制后会变得非常软糯，浸满了汤汁润滑爽口，梨汤清甜不腻，还带着些许糖份烘烤后的焦糖香气~

除了视频里的4个口味，大家也可以根据喜好加入黑糖姜丝、酒酿桂花、陈皮山楂……

用料  

我发誓！！！这是我吃过最清甜软糯的烤梨！的做法  

1. 雪梨去皮去核。（没有去核神器可以直接用刀）

2. 加入泡发的银耳、黄冰糖，加清水没过食材。

3. 大火煮开，转中小火炖煮40分钟。

4. 搪瓷杯放入烤盘，每杯放一个雪梨。

5. 加入银耳、红枣、枸杞和没过梨子的梨汤。

6. 每杯加入一种口味的食材。

7. 放入预热好的烤箱中下层，上下火210度，烤40分钟即可。

8. 烤制过后的梨子可以降低本身的寒性，润肺止咳的同时，也不用担心会刺激肠胃~