酸奶芋泥~彩虹千层食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶芋泥~彩虹千层方法
- 蛋糕
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你看到彩虹了吗?
嗯?我吃到彩虹了。
用料
饼皮部分: | |
芝焙班戟预拌粉 | 1袋(150g) |
水 | 330克 |
鸡蛋 | 4个 |
奶粉 | 30克 |
白砂糖 | 30克 |
馅料部分: | |
展艺芋泥 | 1袋(500g) |
安慕希 | 1瓶(205g) |
酸奶芋泥~彩虹千层的做法
芋泥蒸透回软,加入一整瓶的安慕希酸奶(喜欢甜的另外加炼乳或者蜂蜜/砂糖)
预拌粉加砂糖,奶粉,水和鸡蛋调成面糊过筛2-3次,分装成6份(约120g/份),加入可食用色素。
每种颜色做三层(40g/份),总共18层~
可以蒸锅蒸,可以平底锅烙,可以微波炉叮~随自己方便~(我是直接用6寸披萨盘蒸出来的,小火蒸透,比较费时但是最近比较闲~)
一层饼皮,一层酸奶芋泥馅(同样约40g),铺彩虹咯~!
淋上(好时)草莓酱/巧克力酱都超棒~!
炼乳和糖桂花也很赞~
(好吃到忘记拍图了……)
小贴士
第一次做千层蛋糕,为了拍照效果做了足足18层,太厚了,可以用做8寸的12层(每种颜色2层~),每一片60g面糊~
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