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黑全麦饼干如何做才美味,怎么做黑全麦饼干简单又好吃

黑全麦饼干如何做才美味,怎么做黑全麦饼干简单又好吃

黑全麦饼干的做法步骤图,黑全麦饼干怎么做好吃

根据 小雨点儿aa 的方子,按自己的口味稍做更改,对于我这个嘴馋的减肥人士非常感谢她的分享!

用料  

黑全麦面粉 100克
玉米淀粉 10克
赤糖藓醇 8克
0.5克
泡打粉 1克
小苏打 2克
低脂纯牛奶 50克
植物油(我用的椰子油) 15克

黑全麦饼干的做法  

  1. 黑全麦面粉、玉米淀粉、赤藓糖醇、盐、泡打粉、小苏打倒入容器,混合均匀。
    加入低脂纯牛奶和无味植物油用刮刀搅拌,搅拌至无干粉后,用手抓均匀,成为不干不湿的面碎。
    揉成团(状态有裂纹)


  2. 将面团放在两张硅油纸中间,用擀面杖擀成0.3-0.5厘米左右厚度的面片。

    黑全麦饼干的做法步骤图,黑全麦饼干怎么做好吃 第2张
  3. 用模具按压出形状。
    可在这一步骤,上下火180度 ,预热烤箱! 5-10分钟!

    黑全麦饼干的做法步骤图,黑全麦饼干怎么做好吃 第3张
  4. 转移到烤盘上、中间留点距离,这一步动作要轻柔一点;最后在饼干胚上扎出小孔。

    黑全麦饼干的做法步骤图,黑全麦饼干怎么做好吃 第4张
  5. 家里磨具都是小小的,挑了几个大一点的都压了一些,我一次做了400克的量,连边角料一起共三烤盘!

    黑全麦饼干的做法步骤图,黑全麦饼干怎么做好吃 第5张
  6. 最后的边角料别浪费了 搓成条条🙈

    送入预热好的烤箱中层上下火180度烤15分钟,稍微上点色就可以了!(跟我一样喜欢嘎嘣脆的烤20分钟)
    从烤盘上取出,放在晾架上放凉后就是酥脆的黑全麦消化饼干了,很酥脆。

    黑全麦饼干的做法步骤图,黑全麦饼干怎么做好吃 第6张
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