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核桃曲奇如何做才美味,怎么做核桃曲奇简单又好吃

核桃曲奇如何做才美味,怎么做核桃曲奇简单又好吃

核桃曲奇的做法步骤图,核桃曲奇怎么做好吃

又修改了一下配方!
怎么会有这么好吃的曲奇!参考了各位烘焙老师配方以后调整成自己喜欢的口味,记录下来~

用料  

低筋面粉 100克
黄油 50克
蛋液 25克
糖粉(根据喜好在范围内添加,这个范围内都好吃的) 35-45克
苏打粉 1克
切碎的巧克力 任意 可以不放
熟核桃仁 40克

核桃曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化(用手指轻轻戳一下会有一个洞就可以了),加糖粉和盐打到颜色发白体积变大,加入蛋液搅拌均匀;

  2. 将低筋粉、苏打粉混合均匀放入黄油和鸡蛋里,拌匀;

  3. 把切碎的核桃仁和巧克力放进去拌匀。

  4. 如果喜欢手工样子的曲奇,就整形圆饼;如果喜欢很整齐的,就整形成圆柱体面团放进冰箱冷冻室冻一个小时拿出来切片。

  5. 烤箱190度上下火预热好后,放进中层,190度12-15分钟。记得要观察一下上色,表面开始微微变成浅棕色就可以了~真的太好吃了!是我做过的所有饼干里最好吃的!

    核桃曲奇的做法步骤图,核桃曲奇怎么做好吃 第2张
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