黑芝麻核桃曲奇饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻核桃曲奇饼干方法

冬天就得像小松鼠那样多吃点坚果😜，黑芝麻核桃多么的养生都懂的吧，拿来做个饼干吧，小孩老人都爱吃，营养丰富的养生小零食，快快做起来吧！

黑芝麻酱我用的是六必居的纯黑芝麻酱无添加的，当然也可以自己拿黑芝麻打，如果不嫌麻烦的话。

另外特别要注意的是，面糊不要过度搅打，每一步材料混合均匀即停止，低速低速低速!

用料  

黑芝麻核桃曲奇饼干的做法  

1. 所有材料称量好，低筋面粉过筛，黄油室温软化，核桃仁切碎

2. 黄油加糖粉用打蛋器低速打发至体积膨大，颜色变浅

3. 加入牛奶和盐，低速搅打均匀

4. 加入芝麻酱，低速打匀

5. 加入面粉，用蛋头大致混合后，低速搅打至融合

6. 加入核桃碎，带上PVC手套，用手抓匀成团

7. 模具中铺上保鲜袋，将面团放入模具，借助刮板整形

8. 放入冰箱冷藏1小时以上

9. 切片，厚度约3-5mm，放入烤盘，烤箱160度预热

10. 放入预热好的烤箱，烘烤25分钟左右

11. 烤好出炉自然冷却