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原味核桃酥如何做才美味,怎么做原味核桃酥简单又好吃

原味核桃酥如何做才美味,怎么做原味核桃酥简单又好吃

原味核桃酥的做法步骤图,原味核桃酥怎么做好吃

这款桃酥制作非常简单,香酥可口,下面是我经常用的方子,为使用方便所以记录下来,分享给有需要朋友!

用料  

面粉(低中筋) 200克
鸡蛋 1个
80克
油(无特殊味道) 80克
小苏打 2克
1克
核桃 70-80克

原味核桃酥的做法  

  1. 盆中放入油、糖、盐、鸡蛋混合均匀。

    原味核桃酥的做法步骤图,原味核桃酥怎么做好吃 第2张
  2. 加入面粉和小苏打用刮刀搅拌均匀,然后再加入核桃碎,揉成团。

    原味核桃酥的做法步骤图,原味核桃酥怎么做好吃 第3张
  3. 分成大小均匀的小球(我喜欢迷你的,每个10克,一口一个的那种,喜欢大一点的可以自己调整),放在铺了油纸的烤盘中,用手轻轻按压一下。

    原味核桃酥的做法步骤图,原味核桃酥怎么做好吃 第4张
  4. 刷上蛋液,撒上芝麻,同时烤箱180℃预热5分钟。

    原味核桃酥的做法步骤图,原味核桃酥怎么做好吃 第5张
  5. 放进预热好的烤箱,180℃烤15-20分钟至表面上色就可以了!

    原味核桃酥的做法步骤图,原味核桃酥怎么做好吃 第6张

小贴士

1.油可以用玉米油、色拉油等没有特殊气味的那种。
2.最后几分钟要观察上色情况,不要烤焦了!
3.按压厚薄要均匀

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