万能牛扎拉丝制作牛扎拉丝夹心馅饼干、原味/巧克力/抹茶雪花酥、肉松雪花酥、蛋糕派夹心——饼干糖果系列（八）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能牛扎拉丝制作牛扎拉丝夹心馅饼干、原味/巧克力/抹茶雪花酥、肉松雪花酥、蛋糕派夹心——饼干糖果系列（八）方法

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饼干
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万能牛扎拉丝制作牛扎拉丝夹心馅饼干、原味/巧克力/抹茶雪花酥、肉松雪花酥、蛋糕派夹心——饼干糖果系列（八）的做法步骤图

饼干糖果系列（一）：简单快手无油低脂的草莓燕麦软曲奇/饼干（附自制草莓酱配方及操作）

饼干糖果系列（二）：简单快手燃气灶蛋卷机版香脆薄饼、折叠薄脆（幸运饼干/幸运签语饼）、香脆蛋卷、香酥蛋卷

饼干糖果系列（三）：减肥零食简易低脂低糖发酵小饼干/饼干棒（自制pokey）

饼干糖果系列（四）：1、鸡蛋饼干/杏元饼干/鸡球饼干（挤成长条状就是手指饼干！可用于制作提拉米苏！），2、蛋黄饼干，3、蛋清饼干，4、老蛋糕/脆皮蛋糕/海绵蛋糕

饼干糖果系列（五）：1、植物油奶香曲奇/饼干，2、黄油曲奇/饼干（黄油曲奇配方亦可制作珍妮曲奇/云顶曲奇/小花曲奇）

饼干糖果系列（六）：绝顶好吃的浓郁花生酥/花生饼干（花生曲奇）/花生酱饼干（花生酱曲奇）

饼干糖果系列（七）：超简单超好吃的牛轧糖/奶糖（巧克力/抹茶/原味）

饼干糖果系列（八）：万能牛扎拉丝制作牛扎拉丝夹心馅饼干、原味/巧克力/抹茶雪花酥、肉松雪花酥、蛋糕派夹心

饼干糖果系列（九）：简易版白色恋人饼干胚（蛋白薄饼/蛋白薄脆饼/蛋白饼干）

饼干糖果系列（十）：成功率极高且易于反复练习的新手面粉版马卡龙（附平衡甜蜜马卡龙壳的简易夹馅）

饼干糖果系列（十一）：极好吃的植物油燕麦核桃巧克力饼干、燕麦红糖芝士饼干

饼干糖果系列（十二）：牛扎奶芙（牛扎沙琪玛）

饼干糖果系列（十三）：一次解锁四款曲奇：养脾胃补气血桂圆干曲奇、祛湿燕麦四神粉曲奇、巧克力坚果可可软曲奇、麻薯夹心抹茶软曲奇

饼干糖果系列（十四）：无需麦芽糖的核桃太妃糖

饼干糖果系列（十五）：可可燕麦意式脆饼Biscotti

用料

棉花糖	150克
黄油	40克
奶粉（做蛋糕派夹心的话奶粉减半）	40-80克（气温高时需多放，喜欢硬一点的口感也多放）
喜欢巧克力味的用10-12克可可粉替代奶粉，同时用20克黑巧克力与黄油一起融化。
喜欢抹茶味的用5-6克抹茶粉替代奶粉，同事用20克抹茶巧克力或白巧克力与黄油一起融化。

万能牛扎拉丝制作牛扎拉丝夹心馅饼干、原味/巧克力/抹茶雪花酥、肉松雪花酥、蛋糕派夹心——饼干糖果系列（八）的做法

以巧克力口味为例：黄油、黑巧克力和棉花糖，放入不粘锅。
燃气灶开小火，搅拌融化。
加入奶粉和可可粉混合物，关火，搅拌均匀。
用法一：夹入任意两片饼干中间，可制作牛扎拉丝夹心馅饼干。
巧克力牛扎拉丝夹心馅饼干成品。
用法二：在巧克力牛扎拉丝中继续拌入100克坚果和150克左右的小圆饼，在硅油纸上整形成为平整的大块，冷却后切小块，然后外表裹上奶粉（配方外），即巧克力雪花酥。
巧克力雪花酥成品。
用法三：在原味牛扎拉丝中继续拌入80克肉松、50克坚果和150克左右的苏打饼干，在硅油纸上整形成为平整的大块，冷却后切小块，然后外表裹上奶粉（配方外），即肉松雪花酥。