软糯Q弹，韩式炒年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯Q弹，韩式炒年糕方法

🍀今天的美食是韩式辣酱炒芝士年糕，做法宇宙无敌超级简单！
🦐汤汁粘稠浓郁，年糕又Q又劲道，还有芝士融化后拉出来长长的丝，光看着就要流口水了，简直不要太诱人！
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步骤都在一张图上，点开就可以看。

用料  

软糯Q弹，韩式炒年糕的做法  

1. 
   1️⃣年糕冷水入锅，大火煮软浮起后捞出过冷水，避免粘在一起。🥣
   2️⃣锅内放油烧热，下洋葱丝炒软，再加入一小碗清水或高汤烧开。加入2勺韩式辣酱，[色色R]40g辣白菜和年糕煮开，尝尝咸淡，味道不够就再加点盐。
   3️⃣大火继续收汁，等汤汁浓稠之后加入葱段拌匀后出锅，趁热撒上白芝麻和芝士碎，等芝士融化后就可以开动了。🧀

2. 拉丝的芝士，超级好吃😋

小贴士

✔️芝士不喜欢的可以不加，尽量用芝士碎，这样可以避免芝士融化后变成一大坨或者是一大块！
✔️煮年糕的时候要随时搅拌，避免粘锅。