果酱饼干~~~酥酥酥食谱大全及做法,烹饪好吃的果酱饼干~~~酥酥酥方法
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用料
低筋面粉 | 80克 |
黄油 | 60克 |
细砂糖 | 15克 |
盐 | 1克 |
奶粉 | 35克 |
全蛋液 | 22克 |
黄油室温软化,加入细砂糖和盐,用电动打蛋器打至膨松,颜色变浅;加入全蛋液,继续用电动打蛋器打至完全混合。
筛入低筋面粉和奶粉用刮刀翻拌至无干粉,不要过度搅拌,以免面粉起筋。
用手将团成团,分成小剂子,揉圆,放到烤盘上,用手指按出窝,加入果酱。
烤箱170℃预热,将烤盘放在中层,烤15分钟,取出,晾凉。
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