简易好吃的艾草粿做法烹饪大全 地道简易好吃的艾草粿如何做

老家的传统小吃，听老人家说多吃点艾草做的食品可以帮助去风湿和消胃气，因为我也是比较喜欢吃艾草粿所以经常会做一些来吃哦

用料  

简易好吃的艾草粿的做法  

1. 买了新鲜的艾草，需要全部是嫩叶哦

2. 挑好了洗干净备用

3. 锅里放点食用碱和艾草一起煮5分钟捞起再过自来水备用

4. 煮开的白糖水放凉备用

5. 糯米粉、熟艾草和凉糖水、食用油放一起搅拌均匀

6. 下锅大火蒸2个小时，当时忘了拍下锅蒸的照片哦

7. 放凉切片沾点鸡蛋下锅煎成金绿色出锅，味道还不错哦，大家可以做来尝尝咯

小贴士

艾草是越嫩越好，艾草煮熟后一定要多漂几次自来水，不然有苦味，艾草粿放凉了吃起来比较有嚼劲哦