果酱酸奶如何做才美味，怎么做果酱酸奶简单又好吃

近来发现孩子特别喜欢酸奶，尤其是各种水果口味的，家里老人总是给孩子买各式各样的酸奶…老母亲本着能做就不买的原责，这周给孩子做了几种果味酸奶。说到果味？这里没有添加剂、没有乱七八糟的勾兑。只是做了个果酱，搭配酸奶，简直好喝到不行。想喝草莓酸奶，就做草莓果酱，蓝莓酸奶就要做蓝莓果酱…（看个人喜好）最近是吃桑葚的季节，今天给孩子做的是桑葚树莓果酱。宝妈一定要试试给宝宝做起来，无添加，做一次能吃一周，果酱也是万能酱，蘸面包，拌酸奶都没有问题啦。

用料  

果酱酸奶的做法  

1. 准备好原材料

2. 将糖、全脂牛奶、淡奶油倒入奶锅加热到42度（不能超过45度）关火，倒入菌粉一包，搅拌均匀放置5分钟，过滤倒入发酵器皿中

3. 放入面包机酸奶功能发酵8小时

4. （桑葚子树莓果酱）

5. 准备好的水果加糖、少许柠檬汁腌1个小时

6. 小火慢煮，时不时搅一下锅底，很容易黏锅。知道果酱变浓稠，挂在刮倒上慢慢的流动就做好了。

7. 准备好事先煮过消毒好的果酱瓶，趁热倒入果酱，倒置隔绝空气，待果酱凉透后放入冰箱冷藏，每次食用要用干净的勺子，保持干净、新鲜的状态，否则果酱还没有吃完就会坏掉

8. 冷藏即可。

9. 做好的酸奶冷藏4个小时风味更佳。

10. 现将冷藏的果酱挖2勺铺在杯子的底部，再倒入适量酸奶。
    装饰部分可以是新鲜水果、坚果麦片。
    吃之前搅拌均匀可以开动啦。
    

11. 拌匀了开动吧

小贴士

做好的酸奶很浓稠，想要稀一点就搅拌一下酸奶会变稀。
想要草莓口味就搭配草莓果酱、凤梨口味就搭配凤梨果酱。
建议冷藏4个小时或隔夜会更好吃。